枸杞適合老人常用的滋補藥材
本文已影響3.12W人
本文已影響3.12W人
中醫很早就有“枸杞養生”的說法,認爲常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。枸杞是中老年人常用的滋補、美容、長壽佳品,與人蔘、何首烏並稱“益壽中草藥三寶”。
現代藥理及臨牀研究證明,枸杞子有保護和營養視網膜組織的作用,可使視網膜組織中的維生素C含量增加,從而增強視力。中老年人多吃枸杞雞蛋羹,可延緩視力衰退,防止花眼。具體做法:枸杞20克,與兩個雞蛋調勻後蒸熟服用即可。也可以用優質枸杞一勺,沖洗乾淨放入杯中,再用開水兌入,水溫稍涼時放入一勺蜂蜜,攪拌均勻後即可飲水食杞。每天晨起、晚睡前各飲一杯,1~2個月後即可見效。枸杞子藥食俱佳,除了入藥、還有多種美食吃法。
杞菊草魚:取草魚1尾(約750克),鮮菊花瓣30克,寧夏枸杞15克,冬筍10克,火腿40克,生薑、蔥白各15克,料酒30毫升,豬網油(豬肌肉縫裏成網狀的油脂)1張,胡椒粉、鹽、味精各適量。生薑切成薄片,蔥洗淨切長段,草魚去鱗、鰓、內臟洗淨,魚體兩邊各劃5刀,再用薑片、蔥段、料酒、精鹽、醃漬30分鐘;將網油鋪在案板上,魚擺在網油一端,火腿片、冬筍片、枸杞子、菊花瓣用一半,擺在魚兩邊,然後用網油將魚體包好,放入蒸盤上籠蒸30分鐘,揭去網油裝魚入盤,撤上菊花即成。本菜有補肝腎,明目,促進造血功能,增強免疫力,抗衰老,抗突變,抗腫瘤,保肝,降血糖,減肥等功能。
枸杞桃仁雞丁:取嫩雞肉500克,枸杞90克,核桃仁150克,調料適量。將雞肉洗淨,切丁,加食鹽、黃酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉調勻上漿;另將食鹽、味精、白糖、胡椒粉、雞湯、麻油、水生粉調成芡汁備用。鍋中放豬油中火燒至五成熱時,下核桃仁,用溫火炸透,再將枸杞倒入,翻炒片刻即起瀝油;鍋中放豬油燒到五成熱時,投雞丁入鍋快速滑散,即可盛起;鍋內留餘油,大蔥、姜、蒜稍炒,再投雞丁,接着將芡汁倒入速炒,隨即投核桃仁和枸杞,炒勻即成。本菜有補腎強腰、明目益精等功能。
溫馨提醒:脾虛便稀、感冒、發熱、消化不良的者,暫時不宜服用枸杞子。
枸杞子的10大傳統藥用價值:枸杞的食用注意事項
老年人適合服用的藥茶
枸杞怎麼吃最有滋補的功效?
進補你用過藥材嗎 三味大滋補的藥材不能錯過
枸杞泡水喝能補腎嗎 枸杞水的功效作用
常吃枸杞的好處:滋補養生 增強免疫力
適合糖尿病患者的枸杞百合粥
枸杞泡水喝有副作用 服用枸杞要適量
枸杞滋補肝腎最佳食療
那些人適合喝枸杞菊花茶
枸杞的做法大全 枸杞的家常做法圖 枸杞怎麼做好吃又簡單
枸杞滋補肝腎 但4類人不能吃
常用補氣的6款中藥材
枸杞 滋補肝腎明目佳品
黑枸杞不適合什麼人喝 黑枸杞不適合哪些人吃
吃枸杞補腎嗎 幹嚼枸杞更補腎
枸杞可以補腎嗎 怎麼吃枸杞補腎
吃枸杞子能補腎嗎 枸杞的補腎食療方
適合女性食用的滋補湯
枸杞泡水花樣多 四季都適合飲用
老年人可以吃枸杞嗎 老人吃枸杞的好處
枸杞適合什麼人羣吃 枸杞哪些人羣更適合食用
枸杞子補腎嗎 幹吃枸杞很補腎
枸杞的功效 怎麼吃枸杞最滋養
枸杞每天吃多少最合適
枸杞對男性的補益作用
男人吃枸杞補腎嗎 男人吃枸杞的好處
枸杞薑汁搭配最補腎 枸杞生薑茶的作用
老人常吃枸杞有什麼好處?
黑枸杞和紅枸杞的功效區別 常吃它比紅枸杞更滋補
爲什麼說老人不適合服用藥酒進補
如何用中藥進補 盤點滋補藥材
枸杞泡水能補氣補血延緩衰老 枸杞泡水喝的注意事項