紫心山芋是紫薯嗎,不是(產地、營養價值、功效都不同)
本文已影響9.17K人
本文已影響9.17K人
紫心山芋,一種甘薯新品種,它的肉質呈深紫色,被簡稱爲紫山芋或紫芋;紫薯,甘薯的一個特殊品種類型,它的肉質呈紫色至深紫色,故又稱紫心甘薯或紫肉甘薯。生活中,因爲兩者長的實在太像,所以很多人會問:紫心山芋是紫薯嗎?對此,就由小編爲大家解惑。
紫心山芋是紫薯嗎雖然長的很像,而且都是甘薯,但紫心山芋並不是紫薯,它們是兩種不同的食物。仔細對比的話,大家會發現,紫心山芋和紫薯從產地上、營養價值上,味道上都有所不同。
1、產地不同
【紫心山芋】紫心山芋是日本在90年代中期培育出的一種甘薯新品種,於2002年引進到中國,產地自然是日本;
【紫薯】而紫薯則產自中國,它是甘薯的一個特殊品種,廣泛分佈於廣東、廣西、湖南、山東、福建等地區。
2、營養價值不同
【紫心山芋】紫心山芋營養價值極高,可以說遠高於其它薯類,它含有8種酚類黃酮物質“花青素”,且數量異常豐富,還含有豐富的維生素、綠原酸和鈣、磷、鐵等礦物質。
【紫薯】紫薯的營養價值相對不如紫心山芋,它含有Se、Zn、Fe、P等十多種礦物元素、十八種氨基酸,以及維生素C、B、A等8種維生素,特別是含有大量藥用價值的花青素。
3、功效不同
因爲是兩種不同的食物,所以紫心山芋和紫薯味道上也是有所不同的,但不同時吃也是很難分辨的,而且兩者功效也不一樣:
【紫心山芋】紫心山芋肉質呈深紫色,它具有較強的抗氧化作用,還能減少基因突變、抑制誘癌物質的產生,能預防高血壓等心血管疾病。
【紫薯】紫薯肉質呈紫色至深紫色,常吃的話能夠清除自由基、抗高血糖、改善肝功能,還有抑制由過氧化氫引發的紅細胞溶血作用,能降低糖尿病患者體內的血糖值。
小結:關於紫心山芋是紫薯嗎,看完全文,大家知道了吧,雖然都是甘薯,而且長的很像,但兩者是兩種不同的食物,從產地、營養價值、功效上都有所差別,所以在購買時不要弄混了。有興趣的朋友,還可以看看山芋怎麼種植方法。
娛樂大爆料:楊紫、彭冠英、沈月、吳謹言、陳卓璇、張哲瀚、陳翔
紫薯的功效與作用:食用紫薯的注意事項及紫薯營養價值
各種米營養價值都不同 盤點6種米的養生功效
紫薯的功效和作用 花樣紫薯餅的家常做法
夏威夷果和香蕉可以一起吃嗎,不可以(同食降低營養價值)
紅薯是酸性還是鹼性,鹼性(有通便、減肥、抗癌的作用)
娛樂播報:鄧倫、迪麗熱巴、趙麗穎、肖戰、楊紫、孫儷、王子文
鮮山楂的營養價值 鮮山楂對比山楂製品不同點山楂減肥助消化功效真假孕婦可不可以吃山楂與山楂相剋的食物
八卦爆料:易烊千璽、黃明昊、朱一龍、楊紫、許佳琪、鄭爽
蘿蔔紫甘藍的營養價值都有哪些
海嘯是怎麼形成的:三種(海底地震、火山爆發、滑坡)
魔芋的營養價值高嗎 芋頭與魔芋竟然差這麼遠
八卦問答:趙小棠、楊紫、許佳琪、肖戰、王藝瑾、迪麗熱巴
紫薯的功效和作用 花樣紫薯餅的家常做法
紫薯營養價值及功效
頭號爆料:楊紫、徐璐、仝卓、闞清子、譚鬆韻、THE9
紫薯山藥糕好吃嗎?紫薯山藥糕的營養價值
藕粉和葛根粉的區別 兩者是不同的東西(營養功效都不同)
秋天吃什麼好,山楂、豬肝、鱔魚、石榴(滋陰潤燥去火)
紫薯的營養價值與功效 紫薯有哪些營養價值與功效
風味酸奶和酸奶的區別,配料不同(酸奶營養價值不同)
橙子不能和什麼一起吃,蛤蜊、蝦、豬肉(同食有害健康)
呼毛豆都放什麼材料,大料、花椒不可缺(鹽、辣椒、薑片適量)