桃膠的做法:桃膠燉奶、桃膠雪燕皁角米(營養豐富)
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我們大部分人都聽說過桃膠這種東西,但是卻不知道桃膠是什麼,其實桃膠就是一種薔薇科植物分泌出來的膠狀物,桃樹上面比較多見,因此也被叫做桃膠。它可以入中藥,也可以在簡單加工後進行食用,那麼桃膠的做法是怎樣的呢?接下來我們就一起來了解一下吧!
桃膠燉奶桃膠據說可以美容養顏,因此越來越多的人就開始食用起桃膠了,而桃膠最常見的一種做法就是桃膠燉奶,材料和做法都比較簡單。首先我們需要將桃膠提前一天泡發,至少要泡十個小時以上才能完全泡發,因爲桃膠具有吸水膨脹的特性,所以只需要五六顆就可以泡許多出來。
在桃膠泡好後就可以放到鍋裏和牛奶一起煮,這時我們還可以在桃膠燉奶中加入銀耳、枸杞等東西,然後在燉上一個半小時就可以食用了,這種方法簡單又方便,大部分人都能夠上手。
桃膠雪燕皁角米首先,我們需要將桃膠、雪燕、皁角這三種東西提前一晚上浸泡起來,因爲它們泡發的時間都比較長,然後如果要加入銀耳、蓮子之類的東西的話,也是需要浸泡三小時左右的。在所有的食材全部準備好之後,我們就可以將所有的食材和枸杞、冰糖這些一起加入鍋中燉煮,在燉煮大約半小時以上就可以食用了。
桃膠簡介桃膠也被叫做“桃花淚”,不過桃樹流膠的現象其實是一種病理現象,通常是受到真菌感染或細菌侵害,流膠會導致桃子產量減少。現在有不少商家宣傳桃膠有美容的作用,但是其實桃膠主要成分就是大分子多糖,而人體難以吸收這種東西,不過桃膠算是一種膳食纖維,對於腸道健康也是有一點好處的。
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