獼猴桃營養豐富 硬獼猴桃如何催熟你知道嗎
本文已影響8.63K人
本文已影響8.63K人
獼猴桃營養豐富 硬獼猴桃如何催熟你知道嗎
獼猴桃味美多汁,營養豐富,是我們生活中的常見水果之一。但你知道怎麼挑選獼猴桃,獼猴桃多軟時纔可以吃呢?快來解惑吧。
獼猴桃的營養功效
1、獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素,尤其維生素C、維生素A、葉酸的含量較高。
2、獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。
3、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制癌症基因的突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
4、獼猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。
怎麼挑選獼猴桃
用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端,如果感覺不再堅硬,按壓處發生輕微變形,但也不是很軟,此時是獼猴桃的最佳食用狀態。
對於獼猴桃,果農中流行這樣一個說法,“3天軟,7天爛,半月壞一半”。因此,購買時應選擇果實處於堅硬狀態、無機械損傷的獼猴桃。但硬邦邦的獼猴桃並不好吃,其中的糖分很低,果實酸澀,還讓人感覺刺口,因爲果實裏含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不適感。
常溫下,獼猴桃一般放3天左右就會變軟,達到最佳食用狀態。
買回來的硬獼猴桃如何催熟
1、提高放果的環境溫度。
催熟獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的,或置於高溫條件下的,後熟期較短。獼猴桃存放環境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,後熟越快。
2、增加乙烯濃度,促進果實後熟。
把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內,再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然後將袋口密封3~5天,即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果,裝入的梨或蘋果越多,催熟效果越好。經過後熟的果子如已變軟,即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
3、在獼猴桃上插幾個牙籤。
如此放上兩天,就會軟不少。據專家介紹,之所以會如此,主要是因爲牙籤戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質,加速其成熟。
吃獼猴桃的注意事項
獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應慎食,大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。由於獼猴桃中維生素C含量頗高,易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃後一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
喜愛吃獼猴桃的人,每日吃1—2個既能滿足人體需要,其營養成分又能被人體充分吸收;食用時間以飯前飯後1—3個小時較爲合適,不宜空腹吃。
如果你想保存地更久,可將獼猴桃放進冰箱冷藏室,低溫可延緩其成熟進程。
獼猴桃硬的能吃嗎有哪些作用?
獼猴王和六耳獼猴是同一個人嗎 這兩人誰更厲害
獼猴桃不能和什麼一起吃 獼猴桃爲什麼不能和這些同食
獼猴桃營養價值有哪些呢
吃獼猴桃能減肥嗎
獼猴桃富含什麼營養成分?
如何挑選獼猴桃
硬獼猴桃怎麼催熟 硬獼猴桃如何催熟
獼猴桃和奇異果的區別 獼猴桃奇異果是一種東西嗎
獼猴桃幹吃了好嗎有哪些營養?
獼猴桃的功效和作用有哪些?獼猴桃對身體有哪些好處
獼猴桃的營養與功效有什麼?
獼猴桃是熱性還是涼性?哪些人不宜吃獼猴桃
獼猴桃詳細介紹 吃什麼能減肥
獼猴桃的營養價值和功效有什麼?
獼猴桃的營養價值及功效 獼猴桃怎麼催熟
獼猴桃帶皮吃減肥 你會嘗試嗎
愛你一萬年六耳獼猴扮演者是誰 六耳獼猴喜歡青霞嗎
獼猴桃能解酒嗎?
獼猴桃的營養價值及功效 獼猴桃怎麼催熟
獼猴桃汁的營養價值多吃也不會發胖哦
獼猴桃怎麼催熟?獼猴桃怎麼快速變軟?
獼猴桃有營養嗎要注意什麼?