紅酒怎樣儲存:保存在12~18℃的環境中(避免光線照射)
本文已影響5.43K人
本文已影響5.43K人
紅酒相對於平時的白酒啤酒等,要珍貴許多。這是因爲紅酒的製作要更復雜,味道也更獨特一些。既然如此,紅酒的儲存也相對的比較複雜,有很多要注意的地方,若是沒有存儲好,可能就會導致紅酒的味道很差。一起來了解一下紅酒怎樣儲存吧。
紅酒怎樣儲存紅酒對於儲存環境的溫度非常挑剔,一般來說,12~18℃是紅酒保存的最佳溫度,儲存環境的溼度則最好保持在65%~80%。如果溫度過高的話,會導致紅酒像“煮”過一樣,香氣和味道都會改變。但如果溫度過低,溼度也不夠的話,會導致紅酒的軟木塞硬化,這樣空氣就會由木塞滲入瓶中,紅酒的品質會遭到破壞。
在存儲紅酒的過程當中,還要注意避免光線的照射,尤其是太陽光。太陽的紫外線會導致葡萄酒過早的成熟,從而導致紅酒質量降低。所以這也是紅酒的酒瓶一般是深色瓶子的原因。一般來說家庭存放的話,白熾燈會比熒光燈更安全一些。
紅酒存放的時候,最好傾斜放置,因爲水平存放的話,短期可以,因爲紅酒當中會有木屑及其他的沉澱物,如果長期存放,會導致沉澱物沉澱在瓶口,倒紅酒的時候很容易連帶着沉澱物一起,影響口感。如果直立存放的話,瓶口的軟木塞會幹燥,空氣能夠滲入瓶中,導致紅酒品質被破壞。傾斜放置能夠讓沉澱物沉澱在瓶底,還能夠讓木塞受到酒水的溼潤,阻擋空氣的進入。
此外,還要注意不能讓紅酒長期處於震動當中。在震動當中,紅酒當中的各種化學物質之間的反應會被加快,還可能會攪起陳年紅酒的沉澱物質。所以在存儲紅酒的時候,要選擇溫度溼度等都合適的環境。感興趣的朋友還可以瞭解一下葡萄酒什麼時候喝最好。
火星文明遺蹟真的存在嗎 火星上的環境是怎樣的
花生米怎麼儲存?花生米的保存方法
如何儲存你心愛的白葡萄酒?
冬季怎樣儲存大白菜?大白菜的儲存方法
微信雲存儲付費服務:蘋果180元/年(安卓130元/年)
食物的儲存時間與儲存方法
京津冀及周邊環保督查:450家企業中222家存問題
藏紅花如何保存 藏紅花的保存環境
側紋胡狼:對生存環境要求高(沒有什麼生存危機)
hm口紅哪裏有賣 口紅避免高溫環境保存
喝紅酒對身體的六大益處 喝紅酒的禁忌及儲存方法
葡萄酒怎麼保存?葡萄酒的保存方法
科威特冬天最低多少度:不低於0℃(平均溫度11℃~22℃)
2018年1月新番GIF:少女的思春期 必有白學現場存在
紫冠亞馬遜鸚鵡的生存環境是怎樣的?
新鮮桂圓怎麼保存?桂圓的儲存方法
板栗怎麼保存?板栗的儲存方法
紅酒儲存環境需要具備哪些條件 紅酒儲存環境需要需要什麼條件
肉餡怎麼保存:冷凍保存最好(味美營養)
如何儲存胡蘿蔔?胡蘿蔔怎樣儲存
速度比U盤快萬倍的存儲技術:十分厲害的新存儲技術
茶葉保存方法-茶葉如何保存-家庭怎樣貯存茶葉
雪兔的生存環境是怎樣的?