男性吃泥鰍有什麼好處
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值得一提的是,與鰻魚相比,泥鰍的脂肪含量更少,而其中的鐵質和鈣質比鰻魚要多3倍。對於有“三高”的男性朋友,泥鰍無疑是更健康的選擇。
韓國人喝泥鰍湯壯陽,我國浙北民間也有一道非常受歡迎,且營養價值更高的菜——泥鰍鑽豆腐。專家指出,泥鰍與豆腐搭配,不但在味道和口感上會增色不少,更重要的是這兩種食材中的營養素充分互補,使得菜餚的進補功效也跟着大大提高。
這道菜做起來也很有意思,先把小泥鰍放在有蛋清液的清水盆中養兩天,讓它們把體內的髒物排乾淨,之後洗淨。砂鍋裏先放入一些排骨湯,再放整塊嫩豆腐和泥鰍,加蓋慢燉稍許時間。泥鰍被熱氣所逼鑽入豆腐躲藏,待至湯沸即全部燙死在豆腐中,然後再轉小火,並加入醋、醬、糖、蔥、蒜泥等做成的調料,就可以享用了。
以上所說的這些,就是一些泥鰍的食療功效,提醒大家在平日裏,有可能的話可以常常吃一些,這樣對於男性朋友們是可以起到很好的滋補強身效果的。
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