調節更年期綜合症的食譜
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【蟲草燉雞】
配方:冬蟲夏草10克,母雞1只(約1350克)。
製法:將雞去毛、內臟,入鍋中,加水燒沸後去浮沫,放入冬蟲夏草,用文火燉至雞肉爛熟。
功效:益氣溫陽,補腎填精。
用法:吃肉喝湯,每日1次,可用3~4日。
【淡菜燉麻雀】
配方:淡菜30克,麻雀1只。
製法:將淡菜洗淨,麻雀剖去毛、內臟,與淡菜一同入鍋,燉至雀肉爛熟,加食鹽調味。
功效:溫腎陽,補腎精。
用法: 1次吃完,每日1次,7日爲1個療程。
【二仙燒羊肉】
配方:仙茅15克,仙靈脾15克,生薑15克,羊肉250克。
製法:前三味用紗布包好,羊肉切片,共入鍋內,加水適量,文火燒至羊肉熟爛,除去藥包,加食鹽、味精調味。
功效:溫腎助陽。
用法:食肉飲揚,每日1劑。
【甘麥大棗湯】
配方:小麥50克左右,大棗10克,甘草15克。
製法:用水煎甘草,去渣取汁,再用藥汁與大棗、小麥一起煮粥。
功效:益氣養陰,寧心安神。
用法:早晚分食。
【清蒸杞甲魚】
配方:甲魚1只,枸杞子15克。
製法:甲魚去內臟,用開水燙2~3分鐘,去黑衣,洗淨,再將枸杞子放入甲魚腹內,加蔥、姜、蒜、鹽、糖等調料少許,放鍋上清蒸。
功效:滋補肝腎。
用法:食肉飲湯。
【百合棗仁湯】
配方:鮮百合50克,棗仁15克。
製法:先將百合用清水浸土晝夜,棗仁水煎去渣取汁,加入百合煮熟。
功效:滋陰清熱,寧心安神。
用法:飲湯吃百合,每日1劑。
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