哪些中醫藥膳有助於堅固牙齒
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現代醫學認爲,牙齒疾病與腎息息相關,腎病會導致牙齒鬆動及脫落。表面上牙齒的清潔遠遠起不到永久的呵護,只有通過內部膳食調理才能達到一定的療效。
而在西方發達國家,殘缺、鬆動、無光的牙齒,則被人譽爲“貧窮”的象徵。現代醫學認爲,牙齒疾病與腎息息相關,腎病會導致牙齒鬆動及脫落。表面上牙齒的清潔遠遠起不到永久的呵護,只有通過內部膳食調理才能達到一定的療效。現介紹幾則食療驗方如下。
白燉蹄筋
原料:豬蹄筋300克,花生米200克,五花肉50克,黃酒、鹽、蔥、姜、味精各適量。
製法:鍋內加水燒開,蹄筋片開,入沸水一氽撈出;花生米用開水一燙,剝去紅衣。鍋內加油,投入蔥段、薑片、黃酒,調入半勺鮮湯、鹽,加肉片、蹄筋、花生米燒透,調入味精,淋少量食用油即成。
功效:滋潤肌膚,填髓固齒。
花生大豆煨豬蹄
原料:豬蹄1只,帶紅衣花生50克,大豆30克,黃酒、蔥段、薑片、鹽、味精各適量。
製法:把豬蹄剁開,入沸水氽去血污,冷水浸漂,撈出,蔥切段,薑切片,備用。鍋留底油,加蔥段、薑片煸炒,烹黃酒,加一勺鮮湯,倒入豬蹄、大豆、花生米,煨至湯汁略幹(可隨時加湯),熟爛取出裝盤。
功效:補脾養胃,補腎固齒。
蝦皮豆腐
原料:豆腐50克,蝦皮20克,鹽、麻油各適量。
製法:嫩豆腐切小方丁,入鍋中燉約20分鐘,調入鹽、麻油,撒上蝦皮拌勻即可裝盤。
功效:補腎固齒,開胃化痰,補充鈣質。
涼拌牛蹄筋
原料:牛蹄筋300克,腐竹100克,大蒜、姜、鹽、醋、味精、麻油各適量。
製法:把牛蹄筋從中片開,入沸水一氽撈出,放冷水中浸漂,擠幹水;水發腐竹切段,姜切末,大蒜搗成蒜泥。把牛蹄筋、腐竹放盆中,加鹽、醋、味精、薑末、蒜泥、麻油拌勻裝盤。
功效:固齒護齒,補肝強筋,益氣養血。
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