春季食用西洋參有哪些注意事項
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春天是一個充滿生機的季節,體內的精、氣、神也在此時復甦。春季飲食以平補爲原則,重在養肝補脾。這一時令以肝當令,肝的生理特性就像春天樹木那樣生髮,主人體一身陽氣升騰。
中藥滋補類藥物養生,是百姓看重的養生方法之一。但應注意,無論虛實、不辨氣血陰陽、不明藥物性味、功能特點,盲目進補,會反受其害。中醫養生,強調陰陽平衡,虛則補之,就是平衡陰陽的方法之一。對於每一味補益藥來說,須注意禁忌症。
西洋參,味甘、微苦,性涼,功能是補氣養陰、清虛火、生津止渴。用於氣虛陰虧、內熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、口燥咽乾等。肺陰不足之咳嗽喘促,胃燥津傷的咽乾口渴,最適宜用之。
西洋參的藥性與人蔘有相似之處,但又有較大區別。人蔘提氣助火,西洋參滋陰降火。因此,如果身體有熱症,比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、食慾不振、身體經常疲乏無力,服用西洋參可以達到調養的目的。現代研究表明,西洋參具有護肝、增強免疫力、調節胰島素的分泌以及助消化作用。因此,肝病、腫瘤病、糖尿病、慢性胃病和腸胃虛弱患者,均可服食。服食西洋參,宜注意以下事項:
1.西洋參性涼,有手足不溫、怕冷、易出汗、大便溏泄、小便清長、口淡無味、食慾不振、舌質淡、苔白而潤、脈虛弱等陽虛症狀者,胃有寒溼及外感未愈者忌服。
2.西洋參主要功效是補氣養陰,按“非虛勿補”原則,如果身體並無不適,不宜經常服食西洋參。此外,服食西洋參應注意劑量,以每日3~6克爲宜。過量服食,有可能產生精神亢奮、煩躁不安、憂慮失眠甚至精神錯亂等不良反應。
3.由於西洋參不利於寒溼之症,春末至秋初氣候偏幹,此時服食西洋參較爲適宜。
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