夏季開胃消食3食療偏方 打開食慾吃飯香
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夏天氣溫高、出汗多,很多人喜歡喝冷飲,這樣會導致我們的腸胃負擔過重,再加上室外活動少,我們的腸道運動速度會減慢,因此會出現消化不良、食慾下降吃不下飯的情況。那麼,夏天食慾下降吃不下飯該怎麼辦?這個時候可以自己做些健胃消食的湯飲來喝一喝,今天就爲大家介紹幾款健胃消食的湯飲偏方。
一、雪菜牛肉湯
食材:雪菜100克,牛肉500克,參須5克,玉竹10克,黑棗4顆,蔥適量
調味料:鹽
做法:
1、雪菜洗淨切段,牛肉洗淨切塊,其它食材也清洗乾淨備用;
2、牛肉放沸水中汆燙去血水,撈出瀝乾備用;
3、鍋中加入適量清水,煮沸,放入除雪菜以外的所有食材
4、大火煮沸,小火慢煲1小時,放雪菜,繼續煲到食材爛熟,加鹽調味即可。
食療功效:雪菜含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素等等,能夠有效促進腸胃蠕動,起到開胃生津的作用,還能清熱、消腫、消除疲勞。
二、黑豆泥鰍湯
食材:黑豆50克,泥鰍250克,黑芝麻15克,枸杞適量
調味料:鹽、雞粉
做法:
1、鍋中加清水,放泥鰍,蓋上蓋子,加熱,泥鰍不動時取出,洗淨瀝乾,油鍋燒熱,放泥鰍煎黃,放盤備用;
2、黑豆、黑芝麻洗淨備用;
3、鍋加適量清水,放黑豆,大火煮沸,後改小火,將黑豆燉熟,放黑芝麻、泥鰍、枸杞,再燉,黑豆爛熟放鹽、雞粉調味即可。
食療功效:黑芝麻有很好的滋補功效,它帶有濃郁的香味能促進食慾,加水芝麻中含有大量的油質,具有潤腸功效,可加快腸胃道蠕動,從而起到健胃消食的作用。
三、香菜黃瓜湯
食材:香菜30克,黃瓜300克,生薑20克
調味料:雞粉半匙,香油、鹽、胡椒粉適量
做法:
1、香菜洗淨切段,黃瓜洗淨切絲,生薑去皮洗淨切絲備用;
2、鍋加適量清水,先放薑絲、雞粉,煮沸,放黃瓜、鹽,再次煮沸,放胡椒粉攪勻,再撒上香菜、香油即可出鍋。
食療功效:《本草綱目》中記載,香菜性味辛溫香竄,可內通心脾,外達四肢,並具有健脾胃的作用。
上面爲大家介紹了健胃消食的三款食療偏方,此外,夏天沒胃口還可以多吃些開胃水果,比如草莓、香橙等等,也可以吃些山楂、話梅來刺激食慾。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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