注意!柿子不能與這4種食物同吃
本文已影響2.42W人
本文已影響2.42W人
柿子不能與這4種食物同吃
1、柿子和海帶同食,導致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不
2、柿子和酒同食,造成腸道梗阻
柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。
酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質,易與纖維素絞結成團,形成凝塊,既難於消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。
3、柿子和鵝肉同食,嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結鹹鞣酸蛋白,聚於腸胃中,嚴重者會導致死亡。
4、柿子和螃蟹同食,出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
柿、蟹皆爲寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。
螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿子時吃螃蟹,螃蟹裏的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
吃柿子還有這些注意事項
1、莫空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
2、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理
中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
我們還要注意的是,在喝酒之後,最好不要吃柿子,尤其是喝白酒之後再吃柿子,會嚴重影響腸胃的消化功能,給腸胃帶來巨大的負擔,如果經常這樣,就會形成腸道阻塞,需要到醫院救治。
4、因人而宜
柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖,因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
此外,脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食。
5、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
又因爲柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。一般認爲,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克爲宜。
雞蛋營養價值高 但不能同這7種食物同吃
大家要注意:紅棗不要和5種食物同食
芒果不能和什麼一起吃?芒果不能與這4種食物同食
寶寶消化不良要注意 這些食物不能吃
大蒜不能和什麼一起吃?8種食物不能與蒜同食!
柿子和酸奶不能一起吃是真的嗎,看情況(柿子未熟時不能同食)
想補腎?這4種食物不能少
胃食管返流飲食注意事項 這些食物不能吃
喝酒不能吃什麼 這4種食物一定要注意
鵝不能和什麼一起吃,和生冷食物同食會腹痛(和柿子同食易中毒)
4種食物絕不能和豬肉同食
【圖】腎結石不能吃什麼食物 注意腎結石患者不能這些食物
不吃西紅柿 空腹時不能吃的6種食物
大柿子不能和什麼同吃?大柿子和什麼食物相剋?
吃螃蟹加柿子身亡不實 7種食物與螃蟹相剋
寶寶感冒 注意這些食物不能吃
預防宮頸炎飲食注意 4種食物千萬別吃
吃西紅柿能減肥嗎 生吃西紅柿能減肥嗎西紅柿怎麼吃減肥西紅柿減肥食譜西紅柿減肥注意事項
孕期補鈣 不可與這六種食物同吃
注意:6種千萬不能生吃的食物
秋季吃柿子能化痰 但要注意這五點
西紅柿不能和什麼一起吃?這7種食物和西紅柿相剋
螃蟹西紅柿不能同吃?央視闢謠食物相剋
注意!吃完雞蛋後不能吃這些食物
家長注意 5種食物不到3歲不能給娃吃
輔食添加註意 這6款輔食不能同時吃
注意了 感冒期間這6種食物千萬不能吃
什麼食物不能一起吃?盤點不能同時吃的10種食物
喝酒時不能吃的4種食物
西紅柿不能與什麼同吃呢
哺乳期不能吃哪些食物 4種食物不能碰
柿子不能和9種食物同吃 柿子不能和9種食物同吃分別有什麼呢
海鮮雖好 不能與這4類食物搭配吃