冬季進補推薦男人專屬補腎湯
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現代生活,男人生活壓力大,生活節奏快,所以男人要特別關心自己的腎臟健康。腎功能好的人,精神好、腳步輕快、睡眠好、耳聰目明。相反,腎功能差的人,夜尿多,常常頭昏眼花,腰痛腿軟,眼圈發黑,容易脫髮。男人想要精神好,一定要關注自己的腎臟健康。多喝補腎湯可以幫助男人趕走腎虛,喝出精力旺!那麼男人補腎的湯有哪些呢?
1、黑豆鯉魚湯
材料:黑豆30克,鯉魚1條(約250克),生薑1片。
做法:將黑豆洗淨,浸3小時。生薑洗淨。鯉魚去鱗、鰓、腸臟,洗淨,起油鍋,略煎。把全部用料一齊放人鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮至黑豆熟爛,加鹽調味即可。隨量飲湯食肉。
2、黃秋葵鯽魚湯
材料:鯽魚1條、黃秋葵5個、油少許、鹽少許、黃酒少許、姜少許。
做法:所有食材(鯽魚已洗淨),黃秋葵洗淨切塊,起油鍋加熱,放入鯽魚煎,煎好後放入黃酒和姜,再放少許清水煮,煮至湯乳白色,放入黃秋葵煮3分鐘,最後放少許鹽煮開即可。
3、枸杞雞湯
材料:枸杞10克、白朮5克、茯苓10克、青皮5克、薏苡仁10克、菟絲子10克、鎖陽5克、仙靈脾5克、路路通10克、穿山甲10克、薑片5克、蔥10克、鹽3克、料酒10克、清湯1500克。
做法:雞殺後去毛、內臟,洗淨。枸杞、薏苡仁洗淨備用。其餘各藥洗淨包於乾淨紗布內。各料放沙鍋內,加湯燉約2小時,去藥袋、姜、蔥,調味即成。
4、白果蓮子糯米烏雞湯
材料:竹絲雞1只,白果15克,蓮子肉30克,胡椒3克,糯米30克。
做法:竹絲雞洗淨,去內臟,滴乾水。白果仁、蓮子肉、胡椒洗淨,與浸洗過的糯米一起放入雞肚內,用線縫合,放入燉盅內。加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,調味供用。
5、黃花菜海帶牛尾湯
材料:牛尾骨兩大塊,幹黃花菜、海帶、木耳、腐竹,蔥段、薑片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包。
做法:幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右,清洗兩到三次。牛尾骨浸泡後洗淨。冷水下鍋,煮開後撇去浮沫,撈出備用。將泡發後的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水後的牛尾骨一起放進砂鍋裏。加入蔥段、薑片、胡椒粉、調料包、山楂,填清湯沒過原料,燉2-3小時。
推薦五種男人補腎單品
1.核桃
核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用,常用於腎虛腰痛、尿路結石等症;這五種食物一起熬粥,更是難得的養腎佳品。
2.黑米
米中的珍品---黑米,也被稱爲“黑珍珠”,含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素。中醫認爲黑米有顯著的藥用價值,古農醫書記載:黑米“滋陰補腎,健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑溼益精,補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。
經常食用黑米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。
3.黑豆
豆被古人譽爲腎之谷,黑豆味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者;有“營養倉庫”之稱的黑棗性溫味甘,有補中益氣、補腎養胃補血的功能。
黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
4.黑芝麻
中醫認爲,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑。
5.海帶
海帶素有“長壽菜”的美譽。含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。與菠菜、油菜相比,除含維生素C外,其蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻,對預防及治療甲狀腺腫及其他水腫病極爲有效,有化痰、散結功能。海帶上附着的一層白霜似的白粉,是貴重的藥用物質甘露醇,具有降低血壓、利尿和消腫的作用。海帶中還含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化,常吃能夠預防心血管方面的疾病。
多用於燉湯、製作涼菜,素食或與肉同食均可。
除了以上介紹的幾種食物,還有黑木耳、李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海蔘、香菇、海帶、黑葡萄等,補腎效果也不錯。
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