脾胃虛弱怎麼辦 早餐多吃這道粥
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脾胃虛弱怎麼辦
大多數人早上胃口並不是很好,不適宜吃大魚大肉,一碗軟糯清香的粥其實是非常好的選擇,下面推薦山藥紫米粥,有補中益氣、健脾養胃的功效,可以長期作爲早餐來吃。
山藥紫米粥
材料:鮮山藥1段,紫米100克,紅棗3-5個,冰糖適量。
做法:將紫米淘洗乾淨,放入清水,浸泡1-2小時;山藥去皮切塊,紅棗去核洗淨;鍋內紫米先用旺火煮沸後,改用文火,煮至粥將成時,加入山藥、紅棗一起煮15分鐘,加冰糖調味即成。
功效:山藥有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效。用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴等。該粥作爲早餐長期食用,能補中益氣、健脾養胃、止虛汗,適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短者食用。
脾胃虛弱吃什麼:推薦常用食療方
1、益脾餅白朮、乾薑、雞內金、熟棗肉。將前三味軋細焙熟,共合棗肉,同搗爲泥,作成小餅,炭火上炙幹,晨起空腹,細嚼咽之。
2、蜂蜜蜂蜜隔水蒸熟後,於食前空腹一次服下,每日2~3次,堅持每日服用。
3、薏米蓮子粥薏苡仁、蓮子肉(去皮心)、冰糖適量。先煎苡仁,繼入蓮子肉,待粥成後加入冰糖,作早點食用。
4、山藥扁豆糕鮮山藥、扁豆、陳皮、紅棗肉。將山藥去皮切成薄片,再將棗肉切碎,共合均勻後蒸糕,做早餐食之,每次50~100克。
5、大麥湯羊肉、草果、大麥仁。羊肉切片後,與草果熬湯,過濾後用湯煮大麥仁,熬熟,加鹽少許即成,亦可在濾汁後與肉同煮食之。
脾胃虛弱禁忌食物
1、凡性質寒涼,易損傷脾氣的食品均爲禁忌食物,如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧萊、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等。
2、味厚滋膩,容易阻礙脾氣運化功能的食品,如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。
3、利氣消積,容易耗傷脾氣的食品,如蕎麥;山楂、蘿蔔、香菜等。
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