別小看西瓜皮 具有6大養生功效
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西瓜皮的功效與作用
1、消暑利尿
將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條,入水煮沸,加番茄、雞蛋和調料,喝湯食瓜皮。
2、緩解牙痛
中醫認爲,西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等症。除了泡茶喝,西瓜皮經過曬乾後,加少許冰片,搽於牙痛處,能緩解疼痛。
3、美膚
西瓜皮當中所含的維生素C和維生素E很高,是外用美膚的好材料。在使用時可以將瓜皮搗成泥敷在臉上,保持15分鐘後清洗即可。堅持使用可以使肌膚白嫩、光滑。
4、美白
西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝、美白滋潤皮膚,淡化痘印的功效。
5、曬後修復
西瓜皮在治療曬傷方面有一定的功效:將西瓜皮切成小薄片,敷在曬傷肌膚上,5—10分鐘更換一次,曬傷情況較嚴重的可先將西瓜皮放進冰箱中冷藏,再冰敷,堅持一週,治療曬傷效果明顯。
6、去痱子
中醫認爲,痱子是由於盛夏時節,暑熱挾溼,蘊結肌膚,導致毛竅鬱塞所致,而西瓜皮具有清熱、解毒、利溼的作用,所以,無論是外用內服,對防治痱子都有一定的效果。
西瓜皮的五大健康吃法
一、西瓜皮排骨湯
材料:西瓜皮,排骨,姜3、4片,蔥一根,鹽適量。
做法:西瓜皮洗淨,去掉綠皮,貼近瓜皮處的瓜肉留少許,切成小塊。排骨洗淨,用沸水汆過洗淨。砂鍋中放入適量清水,放入排骨和薑片、蔥,大火燒沸後轉小火煲40分鐘左右。放入西瓜皮塊,繼續煲30分鐘,放鹽調味,撒少許蔥花即可。
二、橙香西瓜皮
材料:蓮藕100克,西瓜皮200克,橙汁、鹽、白糖適量。
做法:西瓜皮削去外層青皮,去掉內層紅瓤,然後切成條。蓮藕洗淨颳去外皮,切成片泡在涼水盆中。將瓜條、藕片分別在開水中灼一下,取出瀝乾水分。在瓜條、藕片中加入橙汁、鹽、白糖拌勻,色澤呈淡黃色,即可裝盤食用。
三、瓜條蛋花湯
材料:西瓜皮、雞蛋、番茄。
做法:西瓜皮削去外層青皮,去掉內層紅瓤,切成細條。番茄切成片,雞蛋打散。湯鍋加水,放入瓜條煮開,然後再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入鹽、味精、香油調味即可。
四、爆炒西瓜皮
材料:西瓜皮350克,甜紅椒、香蔥、大蒜、黑胡椒粒、鹽、白糖、油適量。
做法:將西瓜皮洗淨,去掉紅瓤、綠皮;將西瓜皮切成薄片,撒入適量鹽醃製15分鐘,然後沖水濾去鹽分,擠幹水分,甜紅椒切絲,大蒜拍扁,香蔥洗淨切蔥花。鍋里加入適量油燒熱,倒入甜紅椒、大蒜爆炒2分鐘,倒入瀝乾水分的西瓜皮繼續爆炒3分鐘,加入適量鹽、白糖、黑胡椒粒、蔥花調味即可食用。
五、綠豆西瓜皮湯
材料:綠豆100克,西瓜皮500克。
做法:將綠豆與1500毫升水煮湯。沸後10分鐘後去綠豆,再將洗淨的西瓜皮放入再煮。煮沸後冷即可飲湯,一日數次。
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