大蒜加這些可以治療百病
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大蒜是我們生活中常見的一種調料味,裏面含有的大蒜素具有殺菌消炎的功效,大蒜搭配好食物,具有補肝腎、抗血栓的功效,不妨跟着小編來了解一下。
大蒜的偏方有哪些?
大蒜泡酒補肝腎
需要5000毫升白酒,500克桃仁、黑豆,1000克大蒜,把蒜切成片,桃仁打碎放在溫水裏洗乾淨,然後把桃仁、黑豆、大蒜倒入的白酒裏面浸泡一個星期就可以,一定要選擇高濃度的白酒或者黃酒,此方法具有活血通便、助消化、促進人體血液循環和新陳代謝,增強免疫力和抵抗力的功效。桃仁可以治療便祕和活血;黑豆可以促進新陳代謝,幫助消化;大蒜具有殺菌的功效,能夠增強免疫力和抵抗力,裏面所含有的大蒜素能夠抗癌和防癌。這三種食物都屬於滋補品,浸泡在酒裏面能夠把營養物質全部發揮出來,可以有效的治療老年人腎虛,增強免疫力和抵抗力。需要注意的是大蒜一定要切成片或者是打成蒜泥,這樣纔可以發揮其作用。
蜂蜜泡蒜
蜂蜜泡蒜可以治療很多的疾病,特別適合於心腦血管疾病患者,同時養生效果也是非常的好,經常性的使用可以疏通血管,防治血栓,抗癌抗癌,養護肝臟。具體的方法是把大蒜放在微波爐裏面加熱二分鐘,也可以使用開水燙五分鐘,然後使用蜂蜜浸泡一個星期就可以使用了。放在蜂蜜前可以把大蒜放在30%左右的鹽水裏面浸泡幾分鐘,然後撈出來瀝乾水分,放在蜂蜜裏浸泡效果會更好,這樣不僅可以去除蒜臭味,同時也可以消除澀味,吃起來味道會非常好。也可以用水把蜂蜜稀釋後飲用或者加入少量的檸檬汁。
大蒜不能和什麼一起吃
大蔥
大蒜千萬不能和大蔥一起食用,因爲這2中食物本身都是屬於一種刺激性的食物,兩者同吃對於腸胃健康是不好的,會出現腹瀉以及腹痛的現象。但這僅限於生吃的時候。在加熱之後,其中的強烈刺激性二硫化物被分解,產生甜味物質,沒有刺激性。因此,如果胃腸虛弱,對辣味的蔥蒜不適應,應當避免一次食用過多或吃多種辣味食物。然而,兩者一起加熱烹調,用作炒菜時的調味品,是完全無需擔心的。
羊肉
大蒜和羊肉都屬溫熱食材,搭配食用易使身體燥熱,冬季可用來補身,但夏季食用易引起火氣。
雞肉
雞肉與大蒜相剋。大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣薰臭,從調味角度講,也與雞不合。
狗肉
狗肉溫補,大蒜辛辣,如果一起食用的話,就會助火傷陰,尤其是那些火熱陽盛的人千萬不要食用。
芒果
芒果和大蒜同食,皮膚會發黃。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等,這些物質中含有刺激性物質比較多,接觸到人體的皮膚後,就會造成過敏,嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃,多吃對人的腎臟有害。
燒酒
大蒜與燒酒同屬辛辣,刺激性食物,同食容易上火。
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