寒冬氣血虛弱的進補祕方
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冬季的主氣是寒,寒性凝滯會使血液循環不暢,同時寒邪易傷陽氣,人體沒有陽氣溫煦,氣血循環不足,就會帶來一系列的不適反應。通常而言,陽虛、血虛和氣虛的人會有比較明顯的感覺。
但從防病角度來看,男女老少都可能因血液循環減弱受到影響,像頻繁感冒、月經不調、胃脹胃痛、心腦血管疾病發作等,所以通過飲食養血活血是適宜大衆的冬季養生之道。
血液循環不好有隱憂
中醫認爲“氣爲血之帥,血爲氣之母,氣能生血,血能載氣,二者不能分開”。氣血不暢者本來身體就虛弱,再加上冬季寒邪傷及陽氣,身體的抵抗力變低,寒邪從肌表侵入,就容易引起感冒,尤以兒童老人多見。
此外,寒性凝滯,易致氣滯血淤,經脈不通,身體器官得不到血液的營養,疼痛則隨之而來。如女性痛經及經期延長,脾胃虛弱者胃痛胃脹,以及心腦血管疾病患者突發胸悶、胸痛、頭暈、心梗、中風等,都與此相關,但常常被人們所忽視。
養血活血首重食療
衆所周知,羊肉能大補氣血,而且溫中散寒,補而不燥,是冬季大補氣血的最佳食物。以下養血湯方可供參考(應該強調的是,凡陰虛火旺,體質偏熱者不宜服用)#p#副標題#e#
高麗蔘田七燉豬蹄掌
用料及做法:高麗蔘15克,田七10克,豬蹄掌(也可換成雞爪或豬瘦肉)50克,鹽少許,燉1個小時。此湯有補氣、活血、通絡的功效,適用於高脂血症、高血壓、糖尿病、冠心病及骨關節炎患者。
阿膠蜜棗燉雞
用料及做法:阿膠15克,蜜棗1個,雞肉50克。燉1個小時。此湯有補血、養血、安神的功效,適用於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
黨蔘枸杞子紅棗燉雞
用料及做法:黨蔘30克,枸杞子15克,紅棗15克,雞肉150克。燉1個小時。此湯既能補氣血又比較平和,一週吃兩次即可。適宜虛不受補的人。
黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東,再加上營養價值很高的山藥,益氣養血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯,每個月記得喝哦。小小提醒,桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環,但是不易消化,每次放七八個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
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