冬季身體虛弱怎麼辦 進補宜多吃4種食物
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冬季是滋補養生的季節,因爲天氣寒冷且乾燥,所以人們容易出現體質下降的情況。那麼,冬季身體虛弱該怎麼辦?可以通過食療的方法進補。
女性冬季進補宜多吃這4種食物
1、山藥。山藥是一種特別健康的食物,山藥含有澱粉酶,多酚氧化酶等物質,非常利於脾胃的消化和吸收。山藥中還含有多種微量元素,可以幫助預防心血管疾病。因此冬季吃山藥是最佳的飲食選擇。
山藥燉雞肉的做法
準備材料:山藥、雞肉、生薑、紅棗、黨蔘、當歸、枸杞、小蔥
做法:雞肉洗淨以後切成小塊;接着放入沸水中焯一下備用;山藥去皮洗淨後切成小塊;取鍋,鍋中倒入適量的清水,將除了山藥外的其他食材放入,用大火煮;水沸以後轉成小火慢燉1個半小時後放入山藥;繼續煮半小時左右,在出鍋前放入食鹽調味即可。
2、蘿蔔。俗話說“冬吃蘿蔔,夏吃薑”。白蘿蔔也是冬季養生的好食材。蘿蔔種含有豐富的維生素A、維生素C,具有清熱生津、涼血止血的功效。而且煮熟以後的白蘿蔔具有益脾和胃、消食下氣的效果。
耗油蘿蔔的做法
準備材料:白蘿蔔、耗油、蔥薑蒜、生抽、老抽、雞精、食鹽
做法:白蘿蔔先去皮,接着用清水洗淨後切成滾刀塊備用;取乾淨的鍋,往鍋中倒適量的油,當油燒至八成熱時放入姜蒜爆香;放入蘿蔔迅速翻炒,接着放入耗油、生抽和老抽;往鍋中加水,用大火燒開轉成中火煮;等蘿蔔熟了以後放入雞精翻炒後關火,最後撒上蔥花即可。
3、百合。百合的營養成分也是非常豐富的。其中含有蛋白質、維生素、澱粉、多糖、果膠等多種營養物質。另外因爲百合味甘微苦,性平。人們食用以後具有潤肺止咳、清心安神的功效。冬季食用百合可以幫助改善乾燥的症狀。
百合粥的做法
準備材料:百合、粳米、冰糖
做法:先將粳米用清水淘洗乾淨後備用;百合用清水洗淨後與粳米一同放入鍋中;加水開火煮成粥後,放入冰糖融化即可關火食用。
4、蓮藕。新鮮的蓮藕是一種寒涼的食物,但是煮熟以後就由涼變溫。不僅能起到滋陰養胃的功效,還具有益血、止瀉的作用。另外,將蓮藕和排骨一起燉湯喝,還能補血健脾。
蓮藕燉排骨的做法
準備材料:蓮藕、排骨、生薑、蔥段、調味料
做法:先將蓮藕洗淨切成楔形塊狀備用;取鍋,鍋中倒入開水,再將排骨放入焯一下;鍋洗乾淨後,倒入開水,放入蓮藕塊、排骨、蔥段、薑片和料酒,用大火煮開,轉成小火慢燉;等排骨燉熟爛以後加入食鹽調味即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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