盤點夏季飲食的6大禁忌
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一、忌大量飲水
中暑的人應該採取少量、多次飲水的方法,每次以不超過300毫升爲宜。切忌狂飲不止。因爲,大量飲水不但會沖淡胃液,進而影響消化功能,還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失,嚴重者可以促使熱痙攣的發生。
二、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬於脾胃虛弱,如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物,會損傷脾胃陽氣,使脾胃運動無力,寒溼內滯,嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等症狀。
三、忌吃大量油膩食物
中暑後應該少吃油膩食物,以適應夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔,使大量血液滯留於胃腸道,輸送到大腦的血液相對減少,人體就會感到疲憊加重,更容易引起消化不良。#p#副標題#e#
四、少吃涼食
氣候尤其炎熱的時,適當地吃一些涼食或者喝一些冷飲會讓人感覺身心舒適,還能起到一定的驅暑降溫作用。
但是,這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。而雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等製作而成,不可以不可以食用過多,否則容易導致胃腸溫度下降,引起不規則收縮,誘發腹疼、腹瀉等症狀。目前市場上的飲料品種非常多,但是營養價值不高,還是少飲爲好。如果喝多了冷飲還會損傷脾胃、影響食慾,甚至可能導致胃腸功能混亂。
五、吃水果應該適度
從營養學的角度來說,人體多種基本營養需求---碳水化合物、礦物質、蛋白質等,都不是單單依靠吃水果就能滿足的。長時間靠“水果化”生存,容易導致蛋白質攝入不足,對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產生不利影響。有些年輕的朋友喜歡在夏天的時光靠吃水果來減肥,其實不是非常科學。光吃水果不但會導致非常多疾病,且因爲大部分水果含糖量非常充足,所以長時間大量攝入,並不可以達到減肥效果。
六、避免生食水產品
水產品的營養豐富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不過,像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、鹹蟹等海鮮食品,安全風險有些大。因爲海鮮中含有非常多寄生物,未經高溫消毒,吃了容易傳染疾病。非常多人認爲,沒有經過加熱或是高溫烹飪的食物,含有的營養元素不會流失,生吃就是最好的。像蔬菜、水果這些食物生吃比有些好,它們所含有的維生素、纖維等營養元素不會缺失。但是生吃蔬菜水果時一定要洗乾淨,因爲現在蔬菜、水果多含有農藥。
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