夏季高溫預防中暑的飲食原則
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炎炎夏日,酷暑難耐。要解暑降溫,預防高溫中暑,健康的飲食習慣和合理的生活習慣非常重要。下面就爲大家介紹一下防暑的小知識。
一、夏季消暑 多吃瓜果
黃瓜:常食黃瓜可以減肥。把黃瓜洗乾淨當零食吃驚,每天生食用250克以上,有明顯減肥作用;黃瓜可利尿、消水腫。涼拌吃可以增加食慾、消腹脹。黃瓜還可以解口渴,退乾熱。
苦瓜:苦瓜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等多種物質。特別是苦瓜素有很高的藥用價值,它可以刺激唾液、胃液分泌,增強食慾,降低血糖,又可以消去煩渴,是消熱防暑的佳品。
西瓜:果汁豐富,含糖量高達95%以上,既能利尿、解渴,又能清暑祛熱。除含有豐富的糖類外,比其它瓜含有更多的有機殿、氨基酸和無機鹽類物質。在炎熱的夏天是補充人體水分和營養的佳品,可降血壓,治療腎炎。
冬瓜:含有人體必需的多種微量元素,但不含脂肪,它含有丙醇二酸,能抑制糖轉化爲脂肪,防止人體內脂肪的堆積,有消肥降脂功效。人一旦中暑、發燒、頭暈時,可用冬瓜500克煮湯,1天喝3次,每次1大碗,有明顯的療效。把冬瓜切成小塊擦痱子效果甚佳,用1000克冬瓜同鯉魚1條煮湯吃,有良好效果。
絲瓜:順氣健脾、化痰止咳、平喘解痙、涼血清熱,常食可以治瘡癤,解暑熱。
二、夏季防暑“十佳”
1、最佳調味品--食醋:盛夏,人的胃口不佳,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食慾。夏天人易疲勞、睏倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。
2、最佳蔬菜--苦味菜:夏季氣溫高溼度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、食慾不振。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥溼的作用,達到平衡機體功能的目的。現代科學研究也證明,苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、萵筍、芹菜等都是佳品。#p#副標題#e#
3、最佳湯餚--番茄湯:夏天多喝番茄湯即可獲得養料,又能補足水分,一舉兩得。
4、最佳肉食--鴨肉:別以爲夏季只宜吃清淡食物,而夏季照樣能進補,關鍵在於選準補品。這裏向你推薦鴨肉,鴨肉不僅富含人體在夏天急需的蛋白質等養料,而且能防疾療病。其奧妙在於鴨屬水禽,性寒涼,從中醫“熱者寒之”的治療原則看,特別適合體內有熱、上火的人食用,如虛弱、食少、大便乾燥等多見於夏季。
5、最佳飲料--熱茶:夏天離不開飲料,首選的既非各種冷飲製品,也不是啤酒或咖啡,而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別爲綠茶10.7毫克,紅茶24.1毫克),既解渴又解乏。據英國專家的試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品,乃是消暑飲品中的佼佼者。
6、最佳營養素--維生素E:德國科學家強調,人在夏天會遇到三大不利因素,即強烈的日照、臭氧與疲勞,而維生素E可將這三大不利因素降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮麪包、胡桃、奶製品等食物中含量較多,夏天可多食用。
7、最佳運動--游泳:夏天最好的運動是游泳。游泳不僅鍛鍊人體的手、腳、腰、腹,而且惠及體內的臟腑,特別對血管有益,被譽爲“血管體操”。另外,由於在水中消耗的熱量要明顯高於陸地,故游泳還能削減過多的體重,收到健美之效。
8、最佳服色--紅色:不少人認爲穿白色衣服度夏最佳,其實穿紅裝更好。其奧妙在於紅色可見光波最長,可大量吸收日光中的紫外線,保護皮膚不受傷害。
9、最佳取涼“設施”--扇子:從健身角度來看,取涼“設施”是扇子最佳。扇子雖然已是“老古董”了,但其健身效果卻是其他任何現代降溫設備所無法比擬的。搖扇是一種運動,可鍛鍊肢體。同時,扇子獲得的風也最宜人。
10、最佳保健措施--起睡定時:夏天日照時間長,天亮得早而黑得晚。因此,人們的起居和作息時間,應隨之作一些相應的調整,以遲睡早起爲佳,而且應儘可能地定時起、睡。“定時”是體內生物鐘的要求。夏季最佳就寢時間是22:00-23:00,最佳起牀時間是5:30-6:30。夏季炎熱的天氣很容易影響人們的睡眠,但你一旦養成了定時起睡的習慣,就比較容易排除氣候對睡眠的干擾,早晨也會自然舒適地醒來,體內的生物鐘就不會出現“錯點”現象,各種生理節律均可安然運行。
注意事項
由於夏季氣溫高溼度大,紫外線照射強,一定要注意平時預防,要養成良好的衛生習慣,勤洗澡、勤換衣,保持皮膚清潔乾燥,衣服也要穿寬鬆一些的。
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