膠東大蝦面要怎麼做呢
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膠東大蝦面是一款非常好的補腎食品,對此感興趣的朋友可以認真的學習一下並製作給家人品嚐哦!
食材:
主料:麪條(富強粉)100克,對蝦60克
輔料:香菜20克,韭菜20克
調料:大蔥10克,姜5克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,胡麻油5克,澱粉(豌豆)10克
做法:
1.麪條(手擀麪)用開水煮熟,用涼開水過一遍,撈出盛碗內。
2.大蝦剪去蝦槍、須、腿,挑去沙袋、沙線,由脊部片開1釐米口,擠出蝦腦,放水中加鹽煮熟,剝去脊部皮,將蝦放在麪條上。
3.勺中加上湯300克、鹽、味精、胡椒粉、蝦腦調好味和色,用水澱粉勾稀芡,淋熱胡麻油,撒香菜末,倒在大蝦面上,再撒上韭菜末即成。
功效:
滋陰補腎
膠東大蝦面的做法您學回了嗎?希望這款美味的食物能給有所需要的朋友有所幫助。如果您還有什麼好建議,就去論壇和我們聊聊吧!
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