仁青豆炒飯要準備哪些食材
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仁青豆炒飯,聽着覺得名字很陌生吧!其實這都是用咱們日常生活中經常會食用的材料來製作的。不信就來學習一下吧!
食材:
主料:米飯(蒸)300克
輔料:蝦仁100克,青豆30克
調料:大蔥10克,鹽5克,味精2克,料酒15克,豬油(煉製)50克
做法:
1.將蝦仁清洗乾淨,切成小丁,放入碗中,加入料酒、少許精鹽,拌勻,醃半小時;蔥洗淨切成蔥末備用。
2.將炒鍋內倒入適量豬油,燒熱後,加入適量蔥末,炒出香味,放入蝦仁丁,迅速炒散至斷生,盛出。
3.將炒鍋內倒入餘油,燒熱後,放入青豆、少許精鹽,煸炒,炒熟後,加入大米飯,精鹽炒勻,噴上少許水,蓋上鍋蓋用小火燜約5分鐘,加入熟的蝦仁丁、味精,炒勻,盛入盤內,上面撒上少許蔥末,即可食用。
功效:
鮮香可口,開胃補腎
仁青豆炒飯的方法您學會了嗎?補腎不一定要喝湯吃甲魚才行,日常生活中的很多看似不起眼的食品都會有很好的養生保健作用哦!
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