寶寶營養餐:蛋花藕粉
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一、蛋花藕粉
1、 材料:雞蛋、水、藕粉、糖
2、 做法:
將藕粉加半勺水攪成水澱粉,加水、牛奶攪拌。
邊煮邊攪,煮沸後淋上打散了的雞蛋,邊煮邊攪。最後放糖。
3、 小貼士:還可以用此方法作杏仁蛋羹,把藕粉換成杏仁糊。
二、 水果蛋羹
1、 材料:雞蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、時令水果,不推薦用蘋果太容易氧化。
2、 做法:把蛋等蒸熟後,再把哈密瓜磨成泥狀撒在蛋羹上。寶寶一般會很愛吃。
三、 其他蛋羹
準備好不同的材料,放入雞蛋中蒸成蛋羹,就成了不同口味的蛋羹了。
1、 番茄蛋羹:把番茄切成泥放入雞蛋中同蒸。
2、 蔬菜蛋羹:把菠菜、胡蘿蔔切成泥放入雞蛋中同蒸。
3、 肉泥蛋羹:把豬肉泥或者牛肉泥等放入雞蛋中同蒸。
4、 三鮮蛋羹:把蝦泥、豬肉末、蘑菇、蔥等放入雞蛋中同蒸。
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