陳皮雞翅

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祕製陳皮雞翅

陳皮雞翅

原料:雞翅500克,鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜、辣椒、陳皮、冰糖、枸杞、油各適量。

做法:雞翅用鹽、料酒、胡椒粉醃製10分鐘;鍋內倒入油將雞翅炸至金黃色後撈出,然後在鍋中放入蔥、姜、辣椒炒香,放入炸好的雞翅、陳皮、冰糖、開水燉5分鐘,然後加泡軟的枸杞再煮1分鐘即可食用。

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