秋季怎麼吃花生保健方法
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立秋了,意味着炎熱的夏天即將過去,秋天將來臨。立秋後,很多地方都有“貼秋膘”的習俗以提高機體免疫力,但“貼秋膘”並不是盲目進補。
大暑之後,時序到了立秋。秋是肅殺的季節,預示着秋天的到來。秋天氣候涼爽,人們的飲食、睡眠、精神都好了起來。此時,“秋乏、秋燥、秋膘”也正向我們走來,如果保養不當,也會增添許多新的煩惱。
秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則,飲食宜養陰,滋潤多汁。
進去秋季,如何進補?
進入秋季,晝夜長短基本相等,因此在養生方面要注意的是陰陽平衡,使肌體保持“陰平陽祕”的狀態。保持良好的睡眠,保持樂觀的工作狀態、精神狀態,也就是“陰平陽祕”,這樣纔可以避讓肅殺之氣,適應秋天的平容之氣。立秋後,很多地方都有“貼秋膘”的習俗以提高機體免疫力,但“貼秋膘”並不是盲目進補。
藥學院專家提到,服用人蔘,可有效緩解進入秋季的不良症狀。在【名醫別錄】的古典中,記載着人蔘具有通血脈,促進血液循環的效果。人蔘是最卓越的調節人體生理機能的植物。人蔘的兩種主要皁苷Rb1和Rg1的功效是相反的。前者是通過增強活力來改善身體狀況,後者是使人平靜而達到抗壓的效果。因此,人蔘既是鎮定劑,也是興奮劑。它可以很輕鬆的幫助身體恢復平衡,並且持久穩定。
人蔘秋季進補的最好選擇
《中藥大辭典》明確指出人蔘對神經系統,心血管系統,內分泌系統,循環系統,代謝系統等均有增強和改善的作用。加一人蔘倡導“健康有機”,將傳統中醫養生保健的理念化入有機食品,一年四季,適量服用人蔘,都可以保衛我們的身體,健康,充滿活力。
花生——最古老的“人蔘果”
花生是中國人喜歡的傳統食品,有一定的藥用價值和保健功能,古人稱之爲“人蔘果”,而且花生屬平肝潤肺的食物,故立秋後不妨多吃些花生。腸道傳染病是兒童在夏秋之際的常見傳染病,立秋後兒童多吃點花生,還能提高機體抵抗腸道傳染病的能力。
如今,美國宇航局將花生定爲航天食品之一。因爲美國科學家在花生中發現了一種生物活性很強的天然多酚 類物質白藜蘆醇,其含量是葡萄含量的908倍,是降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑,具有抗氧化和稀釋血液的性能, 有助於降低人的膽固醇水平,改善心血管健康。在我國,花生也被作爲重要的油料作物,中國預防醫學院檢驗結果表明,每百克花生油的含鋅量達到8.48毫克, 是色拉油的7倍,菜籽油的16倍,豆油的7倍,鋅能促進兒童的大腦發育,激活中老年人的腦細胞。
因此,立秋後多吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生製品會有助健康同時抑制肥胖,此外,還可多吃些百合、藕、木耳、枸杞、雞鴨肉、鯽魚等。
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