適合冬季養生吃的10大蔬菜
本文已影響2.03W人
本文已影響2.03W人
冬季養生菜1:菜花
含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花,可爲成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。
其維生素c的含量更爲突出,每100克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍,比柑橘高兩倍。
冬季養生菜2:芹菜
中醫認爲,芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無毒,富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經,多飲食,促進胃液分泌,增進食慾,並有祛痰作用。
芹菜可與香乾、肉絲等炒食,色彩鮮豔,味道清香。#p#副標題#e#
冬季養生菜3:小白菜
中醫認爲,小白菜養胃和中,味苦微寒,通腸利胃。小白菜富含維生素c和鈣質,還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。
還有洋白菜,即捲心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。
冬季養生菜4:包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。
它能促進人體物質代謝,十分有利於兒童生長髮育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。#p#副標題#e#
冬季養生菜5:紅薯
系糧食中營養較爲豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。
冬季養生菜6:豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。
豆生芽後,不但能保持原有的物質,而且增加了維生素的含量,有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。#p#副標題#e#
冬季養生菜7:萵筍
萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍,可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃萵筍葉,還可平咳。
冬季養生菜8:胡蘿蔔
中醫認爲,胡蘿蔔維生素多,味甘平,食之補脾健胃。秋末胡蘿蔔以燉食最好,炒食爲良。
燉食能保持胡蘿蔔素93%以上,炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。#p#副標題#e#
冬季養生菜9:蘿蔔
蘿蔔含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素,還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫學認爲,蘿蔔性涼味辛甘,入肺、胃二經,可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用於食積脹滿、小便不利等症。
可見蘿蔔對調理脾胃作用非小,所以有“秋後蘿蔔賽人蔘”之說,對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
冬季養生菜10:芋頭
芋頭富含澱粉,營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵0.5毫克,維生素C10毫克,維生素B10.09毫克,維生素B20.04毫克。
並含乳聚糖,質地軟滑,輕易消化,有健胃作用,非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
春季家庭必備的10大養生蔬菜
冬天吃什麼蔬菜好 營養高的10種蔬菜
冬季養生必吃的7種平民蔬菜
適合冬季吃的四大養生食譜
冬天最適宜吃的蔬菜有哪些 四種養生蔬菜一定要吃
男人冬季養生吃什麼蔬菜
秋季養生必吃的10種蔬菜推薦
適合冬天吃的蔬菜有哪些
冬季養生不可少的七大蔬菜
冬天吃什麼蔬菜好 營養最高的10種蔬菜
冬季最刮油的蔬菜 這10種蔬菜越吃越瘦
夏季減肥適合吃的10大蔬果
女性夏季吃什麼養生 吃10種當季蔬菜養生
冬季吃什麼蔬菜能夠養生?
推薦8種冬季必吃的養生蔬菜
冬季養生 11種蔬菜健康吃法
男人冬季養生吃什麼蔬菜好
冬季常吃10種蔬菜 養出白嫩肌膚
冬季養生最適合吃八大食物
冬季養生吃哪些蔬菜最好 適合冬季吃的養生蔬菜介紹
春吃花冬吃根 冬季適合吃根莖類蔬菜
夏天吃什麼菜好 詳解10大夏季養生蔬菜
春季吃出健康的10種養生蔬菜
適合冬季食用的五種蔬菜
冬季適合吃什麼蔬菜 適合冬天吃的蔬菜
適合冬天吃的6種蔬菜比吃肉還補:冬季蔬菜排行榜
冬季養生必吃的10種養生菜
冬季多吃這些蔬菜來養生
10種保健湯,最適合冬季飲用
適合冬季養生吃的水果
秋季適合吃的6種蔬菜
春季時令菜養生 3月適合吃什麼蔬菜好
冬季必吃的十種養生蔬菜
男性荷爾蒙是什麼?有何作用
如何走出失戀的痛苦,重新迎接這個美好的世界
【圖】詹子晴電視劇《黑糖羣俠傳》劇情簡介 演繹不一
宮保雞丁美味相傳 三道做法讓你尋味
婚姻要注重細節 別讓這些細節破壞幸福
哪些原因會導致慢性蕁麻疹
最純碩博夫妻 結婚三年不懂同房爲何事
簡單的適合給朋友的早安問候語語錄40句
一句話簽名勵志語錄
冬天爲什麼容易發胖 如何對肥胖說不
關曉彤的男朋友是誰 被曝與神祕男勾肩搭背真容曝光竟
牙齒有8個"隱形殺手" 過度刷牙損傷齒面
【圖】模範情侶倪妮馮紹峯真的分手了 兩人濃情蜜意成
【圖】我是杜拉拉大結局 凱西和王偉的關係最終惡化
汽車被垃圾桶包圍 懲治車主以儆效尤行爲略顯尷尬被吐