哪些平價食物可預防癌症
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迄今爲止衝擊歐洲市場的最嚴重的假藥案,涉及假冒生產阿斯利康研製的藥物康士得。據英國藥品和健康產品管理局介紹,這批假藥是在中國製造的,輾轉通過香港、新加坡和比利時進入英國。分析稱,康士得包含的有效成分約佔真藥的50%至80%,剩下的是不明成分的雜質。我們的監管部門又給世界人民添麻煩了。
今年在美國市場出現的抗癌藥物阿瓦斯汀(抑制腫瘤血管生成的藥)的假藥登上了諸多海外媒體的頭條。這只是一個例子,反映出全球醫藥界日漸嚴重的一個問題:假冒抗癌藥物日漸猖獗。但同時也提醒衆多癌症患者,假藥當道,買抗癌藥時要多加小心,最好還是不要被癌症纏上,這樣就不用買抗癌藥,更無須擔心買到假藥了。
要不被癌症纏上,最基礎的莫過於飲食預防了。那麼,生活中有哪些防癌的食物呢?
常見的防癌食物盤點:
1、蔓越莓幹
大量研究已經證實,蔓越莓能治癒泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現,蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。研究還發現,蔓越莓可以改善前列腺癌症狀。怎麼選?選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓幹。
2、黑巧克力
最新研究發現,巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實,巧克力有多種抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎麼選?選擇純度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。
3、開心果
美國癌症研究協會發表的研究發現,開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇,含量僅次於紅酒,能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。怎麼選?選擇無調味開心果,並且一天不要超過一把。
4、全麥餅乾
全麥不只是膳食纖維高,具飽腹感,更是谷維素、木酚素的最佳來源,這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症,如乳癌、前列腺癌的發生。怎麼選?要看營養標示。營養成分的前三項是全麥麪粉的,纔是全麥餅乾。
5、幹棗
幹棗富含膳食纖維,對預防大腸癌尤其有利。它大量的抗氧化成分如β胡蘿蔔素、花青素等,可以保護身體不受自由基傷害。幹棗可以改變身體雌激素的代謝,因此可能預防乳癌。怎麼選?幹棗本身甜度高,應選擇天然不加糖和人工色素的。
6、水煮毛豆
其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實,毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美,而且沒有經過可怕的加工過程。怎麼選?選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢,水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天,冷凍毛豆則可保存數月。
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