孕期補鈣的美味食譜
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懷孕後,媽媽們會流失很多的鈣,所以補鈣成爲每位準媽媽都關心的話題。正所謂藥補不如食補,天然補鈣從食物裏獲取,既方便又無任何副作用,想必是媽媽最樂意操作的。快來參與彩色補鈣食譜製作吧!
海帶豆腐湯
原料:蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量
製做:1.蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯;
2.豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。
功效:富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等,可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。
香蔥拌蝦皮
原料:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量
製做:1、蝦皮洗淨後汆水;
2、小蔥切小段、紅彩椒切絲;
3、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
功效:每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量爲20000毫克和1005毫克。妊娠後期
是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症,以及胎兒早產或體重過輕等症。此款菜式非常適合孕晚期食用。
麻仁地瓜粥
原料:黑芝麻仁、紅心薯、小米、腰果
製做:1.小米、麻仁淘洗、紅薯切塊洗淨、腰果切碎;
2.小米、麻仁、紅薯塊加水熬至軟爛出鍋撒入腰果碎即可。
功效:黑芝麻仁含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。這款菜式營養均衡,適合孕婦早期食用。
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