孕期補鈣食譜 牛奶香芒蛋餅
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孕期補鈣食譜 牛奶香芒蛋餅
原料:麪粉120克、雞蛋1個、中等大小芒果1個、白糖10克、牛奶80ml
做法:
步驟1:芒果去皮,將果肉切成小丁。
步驟2:放入攪拌機裏打碎(如果不好打,可以倒入一點點的牛奶)。
步驟3:雞蛋打散。
步驟4:把白糖,打散的雞蛋,芒果泥放入麪粉中,用打蛋器邊攪拌邊一點點的倒入牛奶,使麪糊呈可流動狀態即可。
步驟5:平底鍋燒熱後,調成小火,取一勺麪糊倒入鍋中,一面煎好,呈微黃色時翻面,再煎另一面,兩面一共煎2、3分鐘左右,麪餅大小不同,煎的時間也不同。
步驟6:煎好後,裝入盤中,配些水果,淋蜂蜜食用。
營養價值:
香芒有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。雞蛋含蛋白質,含人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素;礦物質有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。有較高的營養價值和一定的醫療效用。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒
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