節日大魚大肉 消滯養胃吃什麼好
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1.何首烏茶
配方:何首烏、烏梅、大棗、陳皮
製法:用何首烏茶配以烏梅1枚,大棗3枚,陳皮6克。將上述諸物共放入杯內,倒入沸水加蓋泡10分鐘,即可。每日早晚2次飯前半小時沖泡服用。
功效:何首烏入肝、腎經。具有補肝腎,益精血,潤腸通便,解毒,截瘧之功。臨牀多用於眩暈、失眠、頭髮早白、腰膝痠軟、筋骨不健、消化功能低下、便祕、胃腸薄弱的人羣。首烏茶和 烏梅、大棗、陳皮合用,具有清心養神,健脾開胃之功。
2.谷芽金桔水
配方:炒谷芽15克,金桔2-3 枚(或桔餅)
製法:將金桔洗淨,壓扁,將炒谷芽放入砂鍋內,加冷水200毫升,浸泡片刻,煎煮10分鐘後,再放入金桔煮5分鐘,將藥汁潷出,再加水煎1次,將兩次藥汁合併,加入少量糖,當茶飲。 這種食療法任何人可用。
功效: 炒谷芽有健脾理氣的作用,金桔有理氣和胃的作用。#p#副標題#e#
3、橘子皮茶飲
配方:橘子皮,生薑,紅棗(剝皮),綠茶一包,水適量。
製法:將所有材料放入鍋中,以中火熬煮5分鐘,濾出汁飲服。
功效:消滯、助消化、開胃。
4、姜棗蜜
配方:生薑、大棗、麥芽糖
製法:生薑4片、大棗4枚,加入1匙麥芽糖,以滾開水沏泡,趁熱飲服。
功效:適合腹部綿綿作痛,飲冷水或受冷後胃痛加重,熱敷可緩解胃痛者。#p#副標題#e#
5、四神湯
配方:茯苓、淮山藥、蓮子、芡實
製法:用茯苓20克、淮山藥30克、蓮子20克、芡實10克,與豬肚或豬瘦肉或豬胰臟同煮服食,也可將四藥研成粉末和麥芽糖同燉烊化,每次服食一湯匙,每天服一到兩次。
功效:此方可以健脾養胃、益腎固精,有慢性結腸炎或食慾不振、常拉肚子的人可以多吃。
6、木瓜鯇魚尾湯
配方:番木瓜1個。鯇魚尾100克。
製法:木瓜削皮切塊。鯇魚尾入油鑊煎片刻。加木瓜及生薑片少許。放適量水。共煮1小時左右。。
功用:滋養、消食、對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
7、 砂仁肚條
配方:砂仁10克、豬肚1000克、花椒、胡椒、蔥白、生薑適量。
製法:按燒菜的一般方法制作。。
功效:溫中化溼、行氣止痛、主治胃脘冷痛、脹悶不舒、不思飲食、嘔吐泄瀉。
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