曬太陽也能預防癌症嗎
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人們都聽說,太陽光當中含有紫外線,會給人們帶來皮膚癌的風險。愛美的婦女更是擔心皮膚老化,即便是冬天,也要抹上厚厚的防曬霜。然而,最近的大量研究證實,在適度的太陽光下活動,有利於預防多種癌症(癌症食品),包括結腸癌和乳腺癌,甚至還能減少帕金森病的風險!
人們都知道,維生素(維生素食品)D對於人體一生中的骨骼健康(健康食品)是絕對必需的。
如果維生素D缺乏,則會引起鈣(鈣食品)吸收障礙和骨礦化障礙,不僅導致兒童(兒童食品)生長延緩和佝僂病,還會導致成年人骨質軟化症,並使骨質疏鬆症更加惡化。丹麥的一項研究證明,大多數經常爲肌肉痛所苦的丹麥婦女都存在嚴重的維生素D缺乏。
然而,大多數人沒有意識到的問題是:維生素D的不足不僅僅會影響到骨骼,還可能會增加癌症的風險。研究發現,人體的許多組織和器官當中都存在維生素D受體。維生素D的活性形式可以有效地抑制細胞增殖,誘導細胞成熟,對於B和T淋巴細胞的免疫調節活性也具有重要意義。
流行病學研究證實,如果得不到充足的光照,人類罹患乳腺癌、結腸癌、卵巢癌、前列腺癌等疾病的危險將會提高,原因正與維生素D合成不足有關。人們很早就發現,赤道居民這些疾病發病率很低,而北方寒冷地區居民發病率增高。顯然,活化維生素D的合成對於調節細胞的增殖和分化是必要的。
一項薈萃分析發現,血液中維生素D水平最高的人,其乳腺癌的發生危險最低;反之,那些維生素D水平最低的婦女,具有最高的乳腺癌風險。一項在1500人當中進行的調查還發現,如果有效提高血液中的維生素D濃度,可以將結腸癌的風險降低三分之二。還有研究發現,經常曬太陽可以延緩前列腺癌的發生達5年之久。
在接觸日光的時候,人體會自動合成維生素D。然而,如果總是處於日光照射不足的情況下,每天攝入維生素D要達到800-1000國際單位纔能有效地預防癌症發生,這個量比推薦量要高一兩倍。可是,攝入大劑量的維生素D膠囊或魚肝油有可能發生中毒,特別是合成的VD2,中毒劑量比較低。通過曬太陽來獲得維生素D是最安全的,因爲至今還沒有發現一例因爲曬太陽而導致維生素D中毒的報告。
因爲使用防曬霜,婦女更容易缺乏維生素D,即使在夏季也可能發生缺乏。而遺傳性皮膚顏色深的婦女比膚色淺者更有可能發生缺乏,因爲她們的皮膚對於光照的反應較弱,同樣光照下合成的維生素D比較少。美國黑人由於在同樣光照下維生素D合成不足,往往患有慢性維生素D缺乏,其乳腺癌和前列腺癌等多種癌症的發生率較白人婦女高,而且發展較快。
可見,雖然過多的紫外線可能導致皮膚癌和皮膚衰老,但溫和的日光照射仍是有益健康的。因此,人們應當經常沐浴陽光。每天有半小時的室外活動,既可以提高抵抗力,改善心情,強健骨骼,還能減少癌症發生,何樂而不爲呢?
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