茶樹菇抗癌效果好不好呢
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很多人到餐館吃飯都喜歡點道幹鍋茶樹菇,這瘦瘦長長的小蘑菇不光味道鮮美,還是一種高蛋白、低脂肪、無污染、無藥害,集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。在民間,它甚至被稱爲“神菇”。
茶樹菇最突出的保健功效莫過於它強大的抗癌能力了。據國家食品質量監督檢驗中心測定,茶樹菇富含人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等17種氨基酸(特別是人體不能合成的8種氨基酸物質),和10多種礦物質微量元素與抗癌多糖,其營養價值和藥用保健療效均高於其他食用菌。
茶樹菇味道鮮美,既可以用作烹製主菜,也可以做配菜來調味,而且具有滋陽壯陰、美容保健的功效。中醫認爲,該菇性甘溫、無毒,有健脾止瀉之功效,對腎虛、尿頻、水腫、風溼有獨特療效,還可抗衰老、降低膽固醇和輔助治療尿牀。
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