多攝入什麼可預防腫瘤復發
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曾有美國研究指出,每天服用綜合維生素可減少癌症發生率以及復發機率。不過,臺灣專家持保留態度,認爲預防癌症應以減少暴露致癌物質爲首要任務,不應把維生素當防癌救命丹。
據臺灣《聯合報》報道,美國癌症研究協會日前發表一項長達12年的研究,研究結果顯示,排除攝護腺癌,每天吃一顆綜合維生素,可降低男性癌症整體發生率12%,並減少27%患者癌症復發之機率,其中以大腸癌的預防效果最顯着。
不過,這項研究也受到質疑,同樣刊登在“美國醫學會期刊(JAMA)”的另一篇文章指出,維生素可防癌的論點太過牽強,綜合維生素可減少所有癌症發生率,過度簡化罹癌塬因,且研究也沒有解釋維生素防癌機轉,數據也不足以讓人信服,結論過度肯定維生素效用。
基隆長庚醫院癌症中心主任王正旭說,上述研究結果,可能與服用維生素族羣較重視健康有關,所以他們維持較健康的生活,減少罹癌率,不見得與補充維生素有絕對關係。
過度暴露致癌物是罹癌的主因,防癌應減少與各種致癌物的接觸,如煙品、醃漬或過度燒烤食品等,並經營健康的生活態度,如規律生活、運動、均衡飲食,“不可能說每天抽菸、喝酒後,再吃維生素就不會得癌症。”該研究證實癌症患者補充綜合維生素可降低複發率,但對於一般人補充維生素可抗癌的論點,確實不夠有說服力。
有研究顯示過度補充單一種類維生素對人體有害,但沒有聽過補充綜合維生素對健康有傷害的研究,不能完全以綜合維生素取代蔬果。服用維生素雖然可以補充人體必需的微量元素,但是,新鮮果蔬中,還含有促進腸胃蠕動的粗纖維,有預防腸癌的作用。
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