秋季降脂降壓養生食譜推薦
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高血脂、高血壓已經不是老年人的專利,很多中年人、甚至年輕人都有高血脂高血壓,高脂高血壓患者日常要注意自己的飲食,也可以通過食療方法輔助治療疾病,下面我們就來看看三款降脂降壓食療養生食譜。
降脂降壓食療養生食譜:
一、蓮鬚豬肉煲
材料:腐竹100克,蓮子50克,豆芽50克,豬瘦肉250克
調味料:黃酒、清湯、鹽適量
做法:
1、將所有材料洗淨,腐竹切小段,豬肉切塊;
2、取砂鍋,倒入清湯、黃酒、豬肉,大火燒開,撇去浮沫,再放入豆芽、腐竹、蓮子,然後改用小火燉3小時,加鹽調味。
功效:降脂降壓,清熱化瘀,健脾和胃,體寒便溏者不適合食用。
二、風味咖喱豆腐
材料:洋蔥片50克,西芹片100克,豆腐200克
調味料:色拉油,香油,咖喱油,水澱粉,幹澱粉,鮮湯,味精,黃酒,鹽
做法:
1、西芹片焯水,豆腐切三角塊,先用沸水浸湯下,然後和些幹澱粉,炸成金黃色;
2、鍋燒熱,倒入咖喱油,放洋蔥煸炒,聞香後加西芹、豆腐、鮮湯、黃油、味精、鹽,用水澱粉勾芡下,最後淋上香油即可。
功效:降血壓、降血脂,健脾開胃。
三、田參豬肉煲
材料:田三七18克,高麗蔘18克,豬瘦肉200克,枸杞子10克
調味料:黃油,鹽
做法:
1、田三七、高麗蔘洗淨,切0.2釐米的薄片,枸杞子洗淨;
2、豬肉洗淨,切1.2釐米的丁,加黃酒、鹽抓勻,醃漬15分鐘;
3、取砂鍋,倒入所有材料和適量清水,大火燒開,小火燉到豬肉熟爛爲止,然後加鹽調味即可。
功效:降壓降脂,強心健體,心悸氣短、心絞痛、脈細者可以多服用,頭痛、感冒、咳嗽者不能服用。
99藥劑師溫馨提示患有高血脂高血壓患者要養成定期測量血壓的習慣,除了上述吃上述飲食外,平常多吃深海魚也能起到降脂降壓作用。
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