荔枝紅茶的泡法及功效
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荔枝紅茶的泡法
1.置具潔器:一般說來,飲荔枝紅茶前,不論採用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔淨的水,一一加以清潔,以免污染。
2.量茶入杯:通常,結合需要,每杯只放入3-5克的荔枝紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。
3.烹水沏茶:當量茶入杯後,然後就衝入沸水。
4.聞香觀色:荔枝紅茶經沖泡後,通常經3分鐘後,即可先聞其香,再觀察荔枝紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔荔枝紅茶時尤爲時尚。至於低檔茶,一般很少有聞香觀色的。
5.品飲嘗味:待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。尤其是飲高檔荔枝紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出荔枝紅茶的醇味,領會飲荔枝紅茶的真趣,獲得精神的昇華。如果品飲的荔枝紅茶屬條形茶,一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶,通常只衝泡一次;第二次再衝泡,滋味就顯得淡薄了。
荔枝紅茶的功效
1.排毒養顏:現代醫學研究證明,荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用,是排毒養顏的理想功效。
2.減肥降脂:茶中含有的芳香族化合物可以溶解脂肪,化濁去膩可防止脂肪積滯體內,而維他命B1、C和咖啡因,可以增加腸胃的蠕動,減少脂肪、膽固醇的攝取,從而使身體達到減肥排毒。
荔枝紅茶的簡介
荔枝紅茶在將新鮮荔枝烘成乾果過程中,以工夫紅茶(指貢茶,即高等紅茶﹞爲材料,低溫長時間,合併熏製而成,外型普通,茶湯美味可口,冷熱皆宜,進口紅茶皆難與其比擬,值得細細品味。
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