大紅袍的泡法及功效
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大紅袍的泡法
大紅袍有兩種泡法,第一是壺泡法,第二是杯泡法。浸泡時間,依照泡飲者的習慣和愛好,應適當調節茶量、水量、清溫度水沖泡和適宜品飲方法才能達到理想的效果。
茶量:以容器(蓋杯或者壺)大小而定,一般爲容器量的半數量。
水量:以茶量爲準,一般一克茶葉,需要的水量是20-25毫升水。
水溫:應達到初沸98℃以上,特別是第一道沖泡。
浸泡時間:第一次是10秒左右,第二次是30秒左右,第三次是50秒較適宜,優質武夷巖茶可以沖泡六次以上(沖泡時間只是參考,依照各人的口味而定,原則就是,要快出水,不能久浸)。
大紅袍的功效
1.提神益思
在大紅袍的茶葉含有大量的咖啡鹼,這是對人體非常好的一種物質。因爲咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維等功能,因此對於提神益思有所幫助。
2.抵抗衰老
大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化,從而達到延緩衰老的目的,而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。
3.預防癌症
有研究表明,有喝茶習慣的人相對於不喝茶的人患癌症的概率較低。
4.降壓降脂
經常喝這種茶不僅能夠舒張我們的血管,從而加快呼吸,而且還有降低血脂的功效,茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇,從而達到降壓降脂的效果。
5.減肥美容
大家知道茶葉可以具有減肥功效,大紅袍也不例外,大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯,達到減肥效果;同時大紅袍能調節新陳代謝,促進血液循環,調節人體機能,達到美容效果。
6.生津利尿
大紅袍中的咖啡鹼和芳香物質有利於排除體內的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
7.抗水腫
大紅袍中的咖啡鹼和芳香物質有不僅利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)等有害物等,而且還具有緩和心臟病或腎炎造成的水腫作用。
8.消除疲勞
大紅袍中含有咖啡鹼、多酚類、醣類、氨基酸、果膠等物質,咖啡鹼具有興奮神經中樞、促進發汗、利尿,進而達到消除疲勞的特殊功效;多酚類、醣類、氨基酸、果膠具有生津清熱的神奇功效,在夏日豔豔的夏天飲用大紅袍,能起到止渴消暑的功效。
大紅袍的簡介
大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。
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