千島玉葉茶的泡法及功效
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千島玉葉茶的泡法
1.準備好清潔的茶具,如煮水的壺,盛茶的杯,潔淨的水。
2.量茶入杯;結合自己的需要每杯放入3一5克或按茶和水的比例量茶而定。
3.當量茶入杯後衝入沸水。
4.一般3分鐘後即可聞香氣,觀湯色。
5.待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品茶。
千島玉葉茶的功效
1.抑制癌細胞:據報道,千島玉葉茶中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。具有抗衰老,抗菌,防癌,降血脂,瘦身減脂,防齲齒,清口臭,防癌,美白及防紫外線作用。
2.抗菌、抑菌:千島玉葉茶的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
3.減肥:千島玉葉茶的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
4.防齲齒:千島玉葉茶含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
5.抑制動脈硬化:千島玉葉茶的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
6.強心解痙:咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
7.利尿:茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
8.興奮:千島玉葉茶的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
千島玉葉茶的簡介
千島玉葉,產於淳安縣青溪一帶,原稱千島湖龍井。1982年創制,1983年7月浙江農業大學教授莊晚芳等茶葉專家到淳安考察,品嚐了當時的千島龍井茶後,根據千島湖的景色和茶葉粗壯,有白毫的特點,親筆提名“千島玉葉”。外形特點是扁平挺直,綠翠露毫。芽壯顯毫,翠綠嫩黃,香氣清高,內質清香持久,湯色黃綠明亮,滋味醇厚鮮爽,葉底嫩綠成朵。千島玉葉的炒制工藝:殺青做形、篩分攤涼、 煇鍋定型、篩分整理。
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