能夠預防乳腺癌的8種食物
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乳腺癌是女性健康頭號殺手,嚴重危害女性的身心健康,女性應做好乳腺癌的預防,除了定期接受乳腺癌檢查,還可從飲食方面下手。
預防乳腺癌的8種食物
西蘭花
西蘭花最顯着功效是防癌抗癌,尤其是預防乳腺癌方面,西蘭花含有比大白菜、番茄、芹菜都高的維生素C,還能供給豐富的胡蘿蔔素,起到阻止癌前病變細胞形成的作用,抑制癌腫生長。據美國營養學家研究,菜花內還有多種吲哚衍生物,此化合物有降低人體內雌激素水平的作用,可預防乳腺癌的發生。西蘭花最好生吃,也可以稍微清蒸或炒一下。
紅蘋果
紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用,其中所含的某些植物成分,可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長,同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力,預防乳腺癌,紫葡萄等也含有該植物成分。
大棗
又名紅棗,有“百果之王”之稱。富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C等營養物質。大棗能提高人體免疫力,並可預防乳腺癌。
三文魚
三文魚是醫學上製作魚肝油的原料之一,魚肝油含有豐富的維生素D等,《癌症流行病學:生物標記和預防》雜誌刊登一項新研究發現,服用魚油補劑至少10年,可以使乳腺癌風險大大降低。其機理是,魚油中的歐米伽3脂肪酸具有消炎作用,有助於防止乳腺癌。另外,沙丁魚或金槍魚等深海肥魚也具有類似功效。
芒果
又名檬果,含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A成分特別高,是所有水果中少見的。芒果中富含的生物活性成分丹寧酸,丹寧酸是種多酚,帶有苦味,葡萄籽和茶葉中含有這種成分。細胞分裂週期因多酚而被打破,這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
橄欖油
橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸,其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量,使癌腫戒除了一種非常需要的營養物質,有助於遏制惡制惡性乳腺癌腫瘤細胞生長。
柑橘
原產於亞洲、大洋洲及非洲的熱帶、亞熱帶地區。富含維生素B1、維生素C、維生素P和揮發油,揮發油中主要含檸檬烯等物質。能活血化瘀,化滯消積,抑制癌細胞生長,同時富含維生素C,適宜女性乳腺癌患者食用。
獼猴桃
原產於中國。獼猴桃是果中珍品,維生素C含量爲橘子的4~12倍,蘋果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成,從而有良好的防癌抗癌作用,是預防乳腺癌的佳品。
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