孕婦喝有機奶好嗎 孕婦喝什麼奶好
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有機食品營養價值更高?
孕媽媽常常會因爲有機食品的價格比普通的貴至少一倍而覺得有機、綠色食品更安全。但它們彼此的差別卻不清楚,營養價值上是不是更適合孕婦就更不明白了。
有機食品、綠色食品、無公害食品都是針對食物在生產及加工過程中是否使用了農藥、化肥、激素等而產生的。
目前的食品在生產和加工過程中比較普遍地使用農藥、化肥、激素等人工合成化學物質,嚴重地威脅着人類健康。食用安全無污染、高品質的食品已成爲衆多消費者的共識和追求,有機食品、綠色食品、無公害食品因此應運而生。
有機食品、綠色食品、無公害食品都是安全食品,安全是這三類食品突出的共性,它們從種植、收穫、加工生產、貯藏及運輸過程中都採用了無污染的工藝技術,實行了從土地到餐桌的全程質量控制,保證了食品的安全性。但是,他們又各有不同。
孕婦喝有機奶好嗎
孕婦慎喝有機奶。
有機奶不有機奶,在專家看來,其實並無太大的關係,主要是個信任度的問題。正常給人喝的奶,本來就不應該應用過多抗生素、加用過農藥的草料等。就算標了有機標識,很多還是一樣不信的,有什麼區別?還是選大品牌的好。相對來說,大品牌的產品會接受更多的檢查,會花更多的錢在質控方面。
哪種奶製品最適合孕婦
那麼,奶製品有這麼多類型,什麼是最適合孕媽媽的呢?孕婦配方奶粉非喝不可嗎?其實是因人而異的,不同的孕媽媽的選擇可以是各不相同的,每個人可以喝這個種類,也可以喝那個種類。但吃錯了,或是吃得虧了,也是有可能的。現在,讓營養醫生先幫孕媽媽分析一下各種奶品的不同,之後你就知道自己適合喝什麼了。
1.鮮奶
鮮奶就是牛擠出的奶,經過巴氏殺菌法(一般爲72~85℃)快速消毒,可以殺滅原奶中大多數的有害致病菌,這種方法既能夠達到安全飲用標準,又能最大程度地保留鮮牛奶的營養和風味。但由於奶沒有百分百完全無菌,所以必須從生產到運輸到門店,到你的家中,都一路冷藏,保持冷鏈,防止細菌過量繁殖,引發腹瀉等疾病。所以鮮奶是適合大多數正常體質孕媽媽的,最經濟實惠,性價比最高的奶類。
2.酸奶
酸奶是奶中的乳酸桿菌、雙歧桿菌經過發酵後,奶中原有的乳糖被分解成了乳酸。對於乳糖不耐受的孕媽媽(也就是常見的一喝奶就胃脹、拉肚子的人),酸奶比鮮奶更易於消化吸收,對於便祕的孕媽媽也有一定的輔助作用。但市售的酸奶,除了少數是無添加的原味酸奶外,大多數加水、增稠劑、糖、香精、色素等,這些無營養的添加劑會讓原來的酸奶口感更好,色彩更好看,但對於營養來說,就減少了。
還有大多數所謂的老酸奶,也並非原來的加工方式生產的較稠厚的配方,而是加入明膠、增稠劑等,增加奶的凝固度,對營養的增加並沒有多少幫助。
3.奶酪
奶酪也是很好的奶製品,也含有很多的鈣,其成分中減少了乳清蛋白,餘下的以酪蛋白爲主。加在麪包、披薩里,是好吃又營養的奶品。但要注意的是,奶酪的加工過程中會加較多的鹽,不要常吃、多吃,以防鹽攝入過多,對血壓、浮腫造成不利影響。
4.孕婦奶粉
孕婦奶粉是在奶的原來的成分中,按孕婦需要的比例增加了多種維生素、礦物質、DHA等多種有益成分,因此是市售奶品中營養價值最多的一種。但有不少奶粉爲了口味、碳水化合物營養比之類的原因,會增加糖分和香精,讓奶粉味道更加香甜可口。
但由於其營養成分豐富,如果攝入過量,就有增加體重、引起肥胖的可能。但對於胎兒偏小,不習慣鮮奶的奶腥氣的孕媽媽來說,這無疑是最好的選擇。但要注意,一不要過量,二選擇適合自己的成分,三最好不要睡前喝
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