冬季減肥食譜 吃不胖的營養美食
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冬季因爲天氣比較冷,對於減肥人士來說,運動減肥的難度有所升高,而飲食減肥仍是一個不錯的選擇,那麼,冬季減肥食譜有哪些呢?吃什麼吃不胖呢?一起和小編來看看冬季減肥食譜的做法吧!
冬季減肥食譜大推薦
1、海帶蘿蔔湯
材料:山楂10克,海帶100克,桂花10克,姜五片,蘿蔔一個約300克。
做法:
蘿蔔削皮切小塊,以大火煮沸1500毫升水。
然後放蘿蔔、海帶、薑片,待水再度滾時轉小火,直到蘿蔔、海帶煮熟爛;最後加入用紗布包着的其他藥材,煮15分鐘即可。
瘦身功效:凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化者,可吃蘿蔔消積滯、清理腸胃。海帶性寒味鹹,常食使人消瘦,清除血脂。
2、蟹肉燒冬瓜
材料:幹蟹肉45克,淨冬瓜200克,精鹽、白糖、黃糖、姜、蔥、溼芡粉各適量。
做法:
將蟹肉放入碗內,加少許湯,放上蔥、薑片,上蒸籠蒸20分鐘;冬瓜切3分厚的片,用沸水燙一下,撈出備用。
起油鍋,煸出香味後,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹時碗裏的湯,加精鹽、白糖、黃酒調好味;冬瓜入鍋,煮4~5分鐘,勾芡即可。
瘦身功效:冬瓜熱量低,能去除脂肪和水分,是最佳的消脂瓜類。與蟹肉同用,具有減肥健美之效,適於腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖症等患者食用。
3、竹筍銀耳湯
材料:竹筍300克,銀耳20克,雞蛋、精鹽適量。
做法:
將竹筍洗淨,銀耳用水泡發去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊。
鍋中放水1000毫升煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調味即可。
瘦身功效:竹筍去溼利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,而銀耳能潤養色。
4、赤豆鯉魚
材料:鯉魚1尾(1000克),赤小豆100克,陳皮、花椒、草果各7.5克。
做法:
將鯉魚去鱗、鰓,摳去內臟,洗淨;將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗淨,塞入魚腹,再將魚放入砂鍋,加蔥、姜、胡椒、食鹽,灌入雞湯。
上籠蒸1.5小時左右,魚熟後即可出籠,再灑上蔥花即成。
瘦身功效:鯉魚是健脾利水、減肥的上品,有益氣健脾、化溼消脂之功效。赤小豆是中藥裏利水之物。
5、金銀豆腐
材料:豆腐150克,油豆腐100克。草菇(罐頭裝)、蔥、湯料(粉狀)、醬油、砂糖、蔥油各適量,澱粉少許調成漿狀。
做法:
豆腐與油豆腐均切成2釐米見方的小塊。
鍋中加水,待沸後加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等,煮10分鐘左右,加澱粉漿勾芡盛入碗中,周圍倒入蔥油,表面撒上蔥段。
瘦身功效:豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品,豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感,有利於持久減肥。
6、金牌牛柳
原料:牛柳300克、洋蔥50克。
調料:黃油、鹽、老抽、嫩肉粉、蛋清、澱粉、沙拉醬、巧克力彩針。
做法:
牛柳洗淨、切塊、拍鬆,放鹽、老抽、嫩肉粉、蛋清醃製15分鐘。
洋蔥洗淨切絲,用黃油煸炒熟,盛進盤裏鋪底。
平底鍋上火放黃油化開,放進牛柳煎熟,勾薄芡盛在洋蔥上。
表面擠沙拉醬,再撒巧克力彩針裝飾。
7、栗子燒白菜
原料:娃娃菜400克、板栗150克。
調料:鹽、蠔油、糖、高湯、澱粉。
做法:
娃娃菜洗淨、晾乾、切成條。板栗去殼。
二者一同入鍋,加高湯煮熟,放鹽、蠔油和少許糖,最後勾薄芡盛盤。
8、奶油龍鬚餅
原料:麪粉100克。
調料:水50克、色拉油200克、植脂奶油50克、巧克力彩針10克。
做法:
麪粉中加水和成麪糰後,耐心抻成細小的龍鬚麪。
鍋中放油燒熱,放進龍鬚麪時注意手勢上要團成團,炸成餅狀。
在每塊龍鬚餅上擠植脂奶油,並撒少許巧克力彩針裝點即可。
以上就是小編給大家介紹的關於冬季減肥的食譜的做法,相信大家都能學會了吧,其實,吃也能減肥哦,不信你試試!
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