6元超級饅頭走紅 手工製作的饅頭更好吃
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饅頭對於老百姓來講是在普通不過的主食了,基本上每一家的飯桌上都有它的存在,可是,最近有一種饅頭在網絡上火起來,成爲網紅饅頭,而且,特別受歡迎,這是一所大學食堂製作的一種超級饅頭,不僅個頭很大,重量有6斤,更重要的是饅頭很軟很好吃,而且,每個饅頭上面還鑲嵌着幾顆紅棗,看上去既可愛又有食慾,所以,這款饅頭一推出來,整個學生食堂都不淡定了,大家爭先恐後來購買這種超級饅頭,食堂的師傅介紹說,每天這種饅頭不到中午12點就被搶購一空。
前來購買饅頭的不僅是本校的學生,自從這種饅頭在網絡上走紅,大學附近的居民也紛紛到這裏來買饅頭,簡直是供不應求,難道這種饅頭真的有什麼過人之處?讓我們來揭開這個謎。
其實,饅頭並沒有什麼過人之處,也是用一樣的麪粉做出來,只是這裏面多了愛心和耐心,做這樣的饅頭就是爲了吸引更多的大學生來學校的食堂就餐,所以,在饅頭的個頭上做了文章,用這種新穎來吸引別人的眼光,還有一個突出的特點就是這種饅頭完全是手工製作,因爲機械的發達,現在很多製作饅頭已經全部使用機器了,這樣製作的效率會大大的提升了,但是機器製作的饅頭少了一些家的味道,因此,食堂的師傅們都是親自用手來製作饅頭,也希望能夠給學生們家的味道。
因爲是人工製作,可以很好的把握製作的細節,因此做出來的饅頭更加的鬆軟和鮮香,再加上一些紅棗的點綴,讓整個饅頭更具有營養和美觀,因此,纔會與衆不同。
雖然我們每天都會吃饅頭,把它當成重要的主食,但是對於饅頭的營養未必會很瞭解,我們吃飯不僅僅是爲了填飽肚子,而是爲了從食物中攝取營養,來維持我們生命的運動,那饅頭有哪些營養價值?
1、是碳水化合物的主要來源。饅頭是澱粉,而澱粉是碳水化合物,也稱爲糖,澱粉是一種多糖,非常的容易被人體的胃腸道吸收。爲人的身體補充熱量和能量。
2、含有蛋白質。饅頭中含有蛋白質,這是人的身體不能缺少的營養物質,這種蛋白質來源主要是用來發酵的酵母,製作饅頭都要使用酵母,而1公斤乾酵母裏面含有的蛋白質量,和5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤豬肉的蛋白質含量是一樣的,所以,在某種程度上饅頭比米飯、麪條等更有營養價值。
3、酵母中還含有大量的維生素和礦物質,被稱爲是取之不盡的營養源,酵母還能夠促進蛋白質吸收和轉化。(實習編譯:李堃 審校:陳加勇)
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