紅豆湯怎麼煮容易爛 5招教你快速煮紅豆湯
本文已影響2.03W人
本文已影響2.03W人
紅豆富含鐵質,有補血的作用,是女性生理期間的滋補佳品。研究發現,紅豆中含有一種皁甙類物質,對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。紅豆是很好,但是,煮紅豆卻不容易,因爲很難煮爛,那麼,到底怎樣可以快速煮紅豆湯呢?
一、紅豆湯的製作方法
1、前一晚泡好紅豆,第二天可以煮。
2、煮紅豆湯的水可以按照泡好的豆子來算,一般來說,紅豆和水的比例爲1:2,也可自行把握,喜歡喝湯的就多加水。
3、放好水後,大火煮開,保持水沸騰狀態約半分鐘後關火。
4、不要開蓋,燜到湯水冷卻,此時湯汁變渾濁,紅豆已經熟爛了。
5、吃的時候可以再加熱至溫熱,放適量紅糖或冰糖調味即可。
二、煮紅豆湯的其它方法
1、電飯煲燜煮法:紅豆放入電飯煲里加水煮開後打至保溫檔,水涼後重復。泡過的豆子煮一兩次即可,沒泡過的豆子要3-4次。
2、保溫法:紅豆泡幾個小時後加適量的水,將其煮開,然後倒入暖水瓶中,蓋好蓋子,待一小會紅豆就可以燜至熟爛了。
3、冷凍法:豆子用熱水泡開以後放入冰箱中冷凍,第二天拿出來稍微煮一下就能熟。
4、熱水浸泡法:紅豆放入熱水中,蓋上蓋子泡半個小時,煮十幾分鍾即可。
5、高壓鍋燜煮法:豆子不用泡,放入高壓鍋中煮開5分鐘後關火,燜一小會。相對於傳統高壓鍋煮法,這種燜煮方法更省電,但花費時間比較長。
三、紅豆湯的做法推薦
紅豆紫米湯
製法:將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用時可加入適量蜂蜜。
功效:紅豆本身有利尿作用,有助改善水腫,碳水化合物含量高,可作爲日常食物,注意紫米較不易消化,一次不宜過量進食。
紅綠百合羹
製法:綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時,以大火煮滾後收至慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,鹹食甜食皆可。
功效:綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。
去水消腫湯
製法:將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日,瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火,放涼後即可食用。
功效:此湯水有助養顏美容,益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。
蓮子百合紅豆沙
材料:紅豆500G、白蓮子30G、百合10G、陳皮適量、冰糖約500G。
做法:
1.先洗乾淨紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;
2.煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;
3.煮開後用中慢火煲兩小時,最後才用大火煲大概半小時;
4.煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛。
功效:紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。
紅豆湯怎麼煮容易爛 紅豆湯做法
綠豆湯怎麼煮才最解毒 注意5大禁忌
喝紅豆湯能減肥嗎 怎麼做紅豆湯減肥
紅豆粥煮法怎麼樣好?
煮綠豆湯綠豆要泡嗎?
紅豆薏米水怎麼煮?吃紅豆有何好處
紅豆怎麼煮容易爛?怎樣快速把紅豆煮爛
綠豆發芽了還能煮綠豆湯嗎?
紅菇豆腐湯怎麼做
紅豆薏米減肥法的原理 紅豆薏米快速減肥法具體做法紅豆薏米減肥食譜紅豆薏米快速減肥法多久見效紅豆薏米減肥的注意事項
銀耳紅棗湯要煮多久 教你最正確的煮法
紅豆的功效-紅豆湯養顏美容
教你做瘦臉美 紅豆芋頭湯!
你會煮毛豆嗎?正確煮毛豆的五個步驟
煮綠豆湯爲什麼會變紅 是南北方的差異導致的嗎
紅豆湯怎麼煮容易爛
綠豆湯煮多久才能熟
紅豆粥怎樣煮纔好吃呢?
熬製綠豆湯的五個技巧 綠豆怎麼煮?
紅豆芋頭湯怎麼做?
怎樣煮綠豆湯不變色?
煮綠豆湯放什麼糖好呢?
銀耳紅棗湯用什麼鍋煮 高壓鍋煮得最快
電飯鍋煮綠豆湯的方法
喝紅豆水有什麼好處 紅豆水怎麼煮去水腫
紅豆湯怎麼做?紅豆湯的製作方法
湯圓怎麼煮不爛 湯圓怎樣煮才能保持完整性
教你做瘦臉美食 紅豆芋頭湯!
紅棗紅豆粥應該如何煮?
紅豆湯怎麼做好吃 教你9種神奇做法
怎樣煮紅豆薏米粥呢
紅豆薏米煮粥怎麼做呢?
綠豆湯清涼解暑 煮綠豆湯的四個小竅門