亞麻籽油有什麼好處 你知道這五點嗎
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亞麻籽油是非常養生的一種食用油,在日常生活當中能夠帶來很多的好處。但是很多人並不瞭解亞麻籽油帶來的實在好處有哪些?今日就跟小編一起來好好的瞭解下吧,希望是有幫助的!
亞麻籽油的好處
特純亞麻油的不飽和脂肪酸和天然優質維生素E聯合作用,可以分解體內脂肪;維生素K外抹可以吸收皮下多餘脂肪,因此它是內服外用均具有減肥作用的天然植物神油。
在前列腺癌患者的飲食中添加亞麻籽,可以有效延緩前列腺癌細胞增殖。另外,一項發表於歐洲癌症預防期刊的研究也提到,若女性攝取高含量木酚素,可降低約58%的乳癌危險率。
特純亞麻油淡淡金色、純淨清澈、清爽不粘,水性的特質令它特別宜於吸收,在皮膚上點一點亞麻油,稍加摩挲就能迅速與皮膚同化,這一點是其它天然油料完全不能相比的。
每日補充亞麻籽油或魚油,對於骨骼關節也具有潤滑作用,可保護關節,還有對於眼睛有乾澀情況的人,也適合攝取亞麻籽改善。研究也發現,亞麻籽也能清除血中有害物質、增強注意力和記憶力,以及改善更年期症狀等。
日常飲食中如想達到健腦益智的作用,不要單純補充α-亞麻酸製品,應常吃亞麻籽油、核桃油等富含多種脂肪酸的高α-亞麻酸含量油品。
正確的吃法
亞麻籽油拌涼菜,這樣吃的時候一定要注意的是現吃現拌,因爲a-亞麻酸是怕氧化的,不能在空氣中暴露太久,不然營養成分就被破壞了。
直接喝,這是效果好的方法,建議早晨飯前或晚上睡前喝,如何腸胃不好容易拉肚子就改到飯後。
加在粥裏,對於進食不方便的人,或者兒童,可以把亞麻籽油滴在粥裏,攪拌均勻食用,要注意的是粥不能太熱,只能是溫的。(沒有脫蠟的亞麻籽油是不宜生吃的。)
亞麻籽油食譜
原料:排骨300g,黃豆120g,蔥半根,姜1小塊,亞麻籽油、鹽適量。
做法:
1、黃豆洗淨後冷水浸泡一小時。
2、蔥洗淨切粒,姜洗淨切片,排骨汆水撈起後洗淨。
3、鍋中加適量水燒開,放入泡好的黃豆、排骨和薑片,大火煮20分鐘後轉小火,煲約1.5小時。
4、出鍋前撒入蔥粒,加入亞麻籽油和鹽調味即可。
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