巧用飲食調理急性胃炎
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一、急性胃炎發作時最好用清流質飲食,如米湯、杏仁茶、清湯、藕粉、淡茶水、薄面湯、去皮紅棗湯,應以鹹食爲主,待病情緩解後,可逐步過渡到少渣半流食,儘量少用產氣及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。
二、急性胃炎引起腹痛劇烈時,在飲食上要禁水,以便讓胃腸得到充分休息,等腹痛減輕後,再適量飲食,要禁用刺激食品,如蔥薑蒜、辣椒、醋、花椒等,也不能用興奮性食品如濃茶、咖啡、可可等,烹調時,以清淡爲主,少用油脂或其它調料。
三、嚴重嘔吐腹瀉,宜飲糖鹽水,補充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水,以及電解質紊亂時,應靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。
四、大量嘔吐及腹痛劇烈者應禁食,臥牀休息。
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