大蒜有預防感冒的作用
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大蒜 又名葷菜、葫,屬百合科植物。常用以獨頭紫皮大蒜爲佳。
大蒜性味
辛·溫,有強烈刺激性氣味。
大蒜成分
大蒜的藥用有效成分爲揮發性的蒜辣素。新鮮大蒜無大蒜辣素,而含一種大蒜氨酸,此酸被大蒜中存有的蒜酶分解後生成大蒜辣素。因此,新鮮大蒜不辣,風乾的老大蒜較辣,越辣越好。此外大蒜還含有大蒜貳,有降血壓作用。另含一種物質,可增強身體同化維生素B1的能力。大蒜的營養成分爲蛋白質、脂肪、糖類及維生素A、B1、C等。蒜苗的營養成分爲蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。
大蒜藥理
蒜辣素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌有強大的殺菌作用紫皮蒜的抗菌作用較白皮蒜爲強。紫皮蒜汁低濃度對痢疾桿菌有抑制作用;高濃度則可殺菌。大蒜汁液經加熱處理後,有效成分即被破壞,故大蒜殺菌以生用爲佳。高濃對結核桿菌也有抑制現象,但對綠膿桿菌及變形桿菌用0.5%的最高濃度大蒜汁,亦無抑制作朋。此外,對皮膚真菌、念珠狀菌、立克次體、阿米巴原蟲、陰道滴蟲,均有殺滅作用。
大蒜功用
有抗菌、消炎及驅腸寄生蟲的作用,並且有健胃、驅氣、鎮靜、鎮咳、法談、強壯等功用。對防治感冒和胃腸道細菌性傳染病等有餃好效果。
預防流行性感冒:
大蒜搗爛取汁,加水10倍朋以滴鼻,或口含兩片生大蒜亦可。
感冒,頭痛鼻塞,惡寒發熱:
大蒜、蔥白、生薑適量等分,煎湯溫服,出汗即愈。
急慢性鼻炎,鼻竇炎:
大蒜搗汁,加甘油兩倍,在用鹽水洗鼻後,拭乾,以棉球沾藥塞於鼻內(無甘油可用蜂蜜)。
百日咳,上感核嗽,怠慢性支氣管炎等:
紫皮大蒜1球,去皮切碎,桔餅1個亦切碎,共加水一碗,煮1~2沸,過濾去渣,再加白糖適量,一日分2一3次服。
百日咳還可用大蒜瓣(撕去蒜皮)搗爛如泥,均勻推於紗布上,厚約3一4分,於睡前敷貼於兩足底(足底必須先塗凡士林或者油,以防起泡),上面再蓋一層塑料膜,穿上襪,翌晨除去。如果足底沒有痛楚,可以連敷3~5晚,或隔天敷一次。此法亦適用於有其他晚間劇咳。
肺結核,結核性胸膜炎:
獨頭大蒜I個,切薄,平放於“大椎”穴,以艾絨搓成如小豆大的團,放在蒜片上點燃(燃盡爲一性),連炙2~3蛀,以感覺灼痛、不起泡度,隔天或2~3天灸1次。亦可用紫皮大蒜瓣15片(小的20片),去皮,放入沸水中煮1一1·5分鐘,取出,以其水輿糯米50克,煮成稀粥,然後再將原蒜瓣放入粥內攪拌均勻即可食用,食此粥同時食白艾粉3克。如此早晚各吃一次,連吃10~15天,暫停3天再吃。
鼻血不止:
生大蒜2~3瓣搗爛,攤在布上如錢幣大,貼於足底涌泉穴,包紮固定,左鼻出血貼左足,有鼻出血貼有足,兩鼻出血俱貼之,至足底痛甚起泡即除去。
瘧發不止:
生大蒜頭搗爛,鵝兒不食草研末,輿蒜一起搗和,做成餅如“棋子”大,敷於“大惟”穴或“太洲”穴,以發泡爲度。另以30克大蒜搗碎泥,輿水飛雄黃15克一起做成小豆大丸子,每服3克,日服2~3次。
上消化道出血:
大蒜瓣4份,玄明粉1份,混合搗爛後,取90克,用4層紗布包裹,貼敷足底涌泉穴縛定,於3至4小時後除去,每日貼敷1次,直至血止後停藥。注意貼藥前腳底心需塗上一層凡士林,以防止足底起泡(湖南科技資料,某醫院觀察42例,40例獲得治癒)。
癡氣腹痛,中暑,心胸脹悶,嘔吐瀉痢(包括急性胃腸炎):
生大蒜1球,去皮膜切成細粒,溫水送服,一日2~3球,重症可加倍用。
急性闌尾炎:
大蒜50%,芒硝、大黃各25%,搗如泥,加醋少許攪和,敷壓痛點,厚約一寸,四周以紗布圍成圈,防藥液流出,2小時後去除,再用大量敷上。共治344例,有效率96·2%(資料來源:江蘇高郵、淮安等地)。
腸炎,痢疾:
大蒜12克搗爛,馬齒苑40克煎水1碗,衝入蒜泥,過濾得汁,也可加糖,一日2次分服,(或大蒜燒存性,研末,每服3克,一日2一3次)。
阿米巴痢疾:
每日用5%至10%大蒜浸液灌腸,同時用大蒜3克半,切成小粒,溫水吞服,一日2~3次。
鉤蟲,燒蟲:
生大蒜適量,切細粒,空腹吞服(用於鉤蟲病)。或用大蒜搗爛,調入凡士林,臨睡時塗於患者肛門周圍,第二天洗滌清法,連塗3一5晚(用於燒蟲病)。
高血壓:
每天早晨空腹吃糖醋大蒜1一2球,並連帶喝一些糖醋汁,連吃10一15天,能使血壓比較持久地下降。又據報道,此法對於哮喘、慢性氣管炎的頑固咳喘等也有效。
預防凍瘡:
入冬前將紫皮大蒜搗爛擦在常患凍瘡處,每日一次,連擦5-7天。如皮膚起泡可暫停用。
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