孕婦食譜大全之菠蘿雞肫的做法
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菠蘿雞肫的製作材料：
主料：雞肫300克
輔料：菠蘿150克,青椒15克,柿子椒15克
調料：植物油25克,白砂糖30克,鹽2克,澱粉(玉米)10克,醋2克,番茄汁15克,料酒15克,大蒜(白皮)5克
教您菠蘿雞肫怎麼做，如何做菠蘿雞肫纔好吃
1. 菠蘿衝淨瀝乾，切塊;
2. 椒、紅椒洗淨，去籽切塊;
3. 雞肫用鹽擦洗乾淨，斜切成十字花刀，放入開水中煮3分鐘，盛起瀝乾;
4. 鍋內倒植物油燒熱，爆香蒜片、雞肫、青椒、紅椒及菠蘿，加料酒燜5分鐘;
5. 加入水澱粉、白糖、醋、番茄汁所調製好的芡汁勾芡，翻炒幾下即可。
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