夏季慎吃有礙漂亮的食物
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夏季到了,很多愛漂亮的美眉都喜歡吃涼拌菜或者是壽司等食物,一方面因其清淡可口另一方面也想要保持身材。不過,小編在這裏提醒大家,不是所有看似健康的美食都可以美容養顏,保持身材。
今天,小編大家羅列出了五款多吃不宜的食物,愛漂亮的美眉可要注意了哦。
1.芽菜
危害:芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
如何解決:唯一能保證安全的方法是烹調。專家建議將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。
2.壽司
危害:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。
如何解決:魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘,可殺死魚中的任何寄生蟲。但是,那就不是壽司了。唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。美國食品藥品管理局推薦,在零下31度的溫度下冷凍魚至少15小時可殺死寄生蟲。
3.包裝好的綠色蔬菜
危害:包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜一直是近年來幾種疾病暴發的"罪魁禍首".其中規模最大的疾病暴發之一是2006年的大腸桿菌暴發,與成包的菠菜有關,導致199人患病,3人死亡。大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣,動物糞便滲透到水中或者土壤中,或者手工採摘或者包裝過程中傳染。大多數情況下,水並不能洗掉這些危險。
如何解決:捲心菜外面的葉子更可能被污染,因此,摘掉葉子,洗手,然後再準備其餘的部分。
4.哈密瓜
危害:表皮上有很多裂縫,易受細菌污染。哈密瓜的皮內可能存在細菌,一旦將瓜切開,這些細菌就會跑到瓜瓤內。
如何解決:吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌,但是這些都不是最好的解決辦法。你必須小心儲存切開的哈密瓜,因爲在室溫下會有大量細菌滋生。因此要將切開的水果放冰箱內。
5.生雞肉
危害:生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。最大的風險因素不是吃雞肉,而是在準備做雞肉時被交叉感染。
如何解決:處理生雞肉時要特別小心。切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、竈臺和你的手,避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時,要將用過的盤子拿回來,吃烤好的雞肉時要換新盤子。
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