阿膠的四種食療妙方
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阿膠豆漿
豆漿150毫升,阿膠10克,白糖適量。 將豆漿煮沸後,納入阿膠烊化,加入白糖調味頓服。連續2~3劑,可益氣養血,適用於產後血暈。
阿膠鯉魚湯
鯉魚(約500克)1條,阿膠10克,糯米50克,陳皮少許,生薑3片,調味品適量。 將鯉魚刮洗乾淨,去腸雜,不去鱗,與糯米、陳皮、生薑等同放入鍋中,加清水適量,煮沸後,文火煮至鯉魚爛熟,納入阿膠、食鹽等,再煮兩沸飲服。每日1劑,連續1周,可益氣養血、安胎通乳,適用於孕婦腰膝痠軟、胎動不安、胎漏下血、產後缺乳、乳汁分泌不足等。
鯉魚阿膠粥
鯉魚(約500克)1條,阿膠50克,糯米100克,調味品適量。 將鯉魚去鱗雜,洗淨,切塊,水煎取汁;加糯米煮爲稀粥,待沸後調入蔥花、薑末、陳皮末、食鹽等;煮至粥熟後,調入阿膠,烊化。每日早晚服食,可涼血安胎,適用於胎動不安及傷胎下血等。
墨魚甲魚雞
墨魚250克,甲魚、烏骨雞、山藥各100克,阿膠10克,枸杞子20克,調味品適量。 將墨魚、甲魚、烏骨雞洗淨、切塊,與山藥、枸杞子同入鍋中,加清水適量,同燉至魚、雞熟後,調入阿膠、食鹽,味精等,再煮一二沸服食。每週2劑,連續3個月,可養肝益腎,適用於肝腎陰虛所致的女子不孕症。
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