女性多吃大豆來養膚
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大豆營養極爲豐富是衆所周知,但大豆對女性健康十分有益並非人人都瞭解。大豆對女性(女性食品)健康(健康食品)的影響主要取決於所含的大豆異黃酮成分。大豆異黃酮是一種結構和雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延遲女性細胞衰老,使皮膚保持彈性、養膚、減少骨丟失,促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期(更年期食品)綜合症症狀等。
女性進入更年期後,由於卵巢機能減退,體內雌激素合成與分泌不足會導致脂肪和膽固醇代謝失常、植物神經功能紊亂,使絕經女性血脂和膽固醇升高、情緒不穩定、失眠,易患心血管疾病。而大豆異黃酮能有效調節血脂、降低膽固醇、保護心血管、穩定情緒。另外國外學者通過長期的流行病學調查發現:無論在歐美髮達國家,還是在亞洲國家,隨着居民每天大豆製品消費的增加,乳腺癌的相對危險性呈下降趨勢,其機制就是大豆異黃酮具有阻止癌細胞的增殖,促使癌細胞死亡的作用。
醫學研究表明:女性在進入中年(中年食品)以後,每天需要攝入50毫克以上的大豆異黃酮,這樣能有效延緩衰老,留住青春,改善更年期症狀。而每100克的豆漿中只有1毫克左右的大豆異黃酮,因此僅依靠一般的豆製品來改善衰老是遠遠不夠的。目前上海市場上已有從大豆中提煉的大豆異黃酮營養片,如青春態每片含純大豆異黃酮25毫克,自1998年開始一直出口美國,深受日本、歐美國家女性的青睞。
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