吃那些蔬菜能防止白內障
本文已影響1.79W人
本文已影響1.79W人
強大的抗氧化劑能夠保護對抗氧化傷害所累積的影響,使眼睛免受陽光紫外線的損害,進而起到防治白內障的作用。
尤其是叫做葉黃素和玉米黃質的物質,爲類胡蘿蔔素的一種,具有很強的抗氧化劑作用,它可以吸收進入眼球內的有害光線,並憑藉其強大的抗氧化性能,預防眼睛的老化,延緩視力減退,達到最佳的水晶體保護效果,能夠將晶狀體細胞所受的紫外線輻射損傷降低50%~60%,其抗氧化效果是維生素E的兩倍。葉黃素和玉米黃質常見於深綠色蔬菜之中,包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍、羽衣甘藍等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質,能幫助吸收紫外線,保護眼睛免於陽光紫外線的損害,從而預防白內障。
另一種抗氧化劑是維生素C。維生素C已被發現能夠保護眼睛水晶體的蛋白質和其他成分,維生素C能幫助膠原加強微血管的力量,從而營養視網膜,避免紫外線的損害。研究顯示:健康眼睛水晶體裏有很高的維生素C,而在白內障患者眼睛的水晶體裏維生素C的含量就少得多。新鮮蔬菜和水果,尤其是深綠色蔬菜(葉),如蘿蔔纓、芥藍、青椒、蓋菜、菜花、西蘭花、青莧菜、薺菜、菠菜,都含有豐富的維生素C。
所以,白內障病人要多吃深綠色、新鮮的蔬菜,並儘量避免食用以下食物:
1.油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動物脂肪,因爲這些食物會加速氧化反應,使人容易患白內障。
2.全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳製品,如牛奶中含有的乳糖,通過乳酸酶的作用,分解成半乳糖,一些人對牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。另外半乳糖會干擾奶製品中維生素B2的利用,使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上,蛋白質易發生變性,導致晶狀體透明度降低,容易誘發或加重白內障。
糖尿病能吃的蔬菜 血糖高要多吃這些蔬菜
體內排毒吃什麼好?巧吃香味+黏稠性蔬菜排毒
蔬菜雖好 吃這些蔬菜預防中毒!
預防白內障怎麼吃好呢
多吃維他命可防白內障
預防白內障的食物有哪些
常吃什麼可預防白內障呢
怎麼才能預防白內障呢
預防白內障要多吃什麼呢
老人防白內障多吃什麼
常吃什麼能遠離白內障
預防白內障方法有哪些呢
生吃蔬菜可以減肥 哪些蔬菜能生吃
預防癌症吃哪些蔬菜
白內障的高發人羣有哪些?如何預防白內障?
老人防白內障多吃什麼呢
預防白內障應該吃什麼
餐前吃蔬菜可以防止胃癌嗎
如何預防白內障 吃什麼
預防白內障多吃什麼好呢
哪些食物可以預防白內障
吃哪些蔬菜最防癌呢
坐月子禁止吃的12種蔬菜,韭菜爲什麼不能吃
防白內障吃什麼水果呢
如何防止蔬菜水果變色 怎樣防水果蔬菜變色
預防白內障有哪些方法呢
多吃什麼可防白內障呢
怎麼做才能預防白內障
蔬菜也能防衰老 巧吃蔬菜可美容!
預防白內障應該多吃啥
預防白內障要多吃素食嗎
吃什麼食物預防白內障呢
春季如何預防白內障 白內障的症狀有哪些