喝什麼飲料能預防癌症

 1.每天喝6杯水結腸癌風險減半

世界上最權威的醫學雜誌之一《新英格蘭醫學雜誌》研究表明，每天喝6杯水(每杯240克)的男性，患膀胱癌風險將減少一半，女性患結腸癌風險將降低 45%。泌尿科專家稱，這是因爲喝水可以增加排尿、排便次數，把其中可能刺激膀胱黏膜、結腸的有害物質，如尿素、尿酸等排出體外。

專家還提醒，40歲以上的人最好每隔兩三年查一下腸鏡，如果有息肉，早點發現能減少其癌變機率。

2.每天四杯綠茶可防多種癌症

愛喝茶的日本人曾花費9年的時間做過一項調查，發現每天只要喝四五杯茶，就能將癌症風險降低40%。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員韓馳教授對茶葉的防癌作用進行過17年研究，他發現烏龍茶、綠茶、紅茶對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯的預防作用。其中，包括龍井、碧螺春、毛峯在內的綠茶效果最顯著，其防癌成分是其他茶葉的5倍。

不過，茶水最好不要喝太濃太燙的，否則會影響其防癌效果。最佳飲茶溫度應該是60攝氏度左右，茶水浸泡5分鐘後，其中有效成分才能溶在水裏。

3.喝咖啡能抗癌

最新研究表明喝咖啡則有助於抵抗癌症，美國科學家發現，把每份數量和消費水平計算在內，咖啡———不論含咖啡因與否，是人體輕鬆獲得抗氧化劑的最主要來源，其次爲紅茶和香蕉。

抗氧化劑有助於清除人體內有害自由基以及損害細胞和DNA的分子。也有研究發現，飲用咖啡可以減少肝癌、結腸癌、2型糖尿病和帕金森氏症的患病機率。但是專家建議喝咖啡每天不宜超過2杯。

研究人員提出如果婦女在絕經後，沒有服用節育或激素類藥物，咖啡的抗癌作用就會很明顯。至於咖啡因爲什麼有抗癌效果，目前還不是很清楚。可能的原因是，咖啡因會降低雌激素水平，使罹患女性癌症的機率減少。

4.喝豆漿可防乳腺癌

美國癌症研究協會指出，常喝豆漿的女性患乳腺癌風險大大降低。大連營養學會副祕書長、大連市中心醫院營養科主任王興國告訴記者，這是因爲豆漿中有一種很像雌激素的物質，叫“大豆異黃酮”，能起到以假亂真的作用，和抗癌藥物的機理非常相像。它對所有和雌激素有關的癌症都有預防作用，比如乳腺癌、子宮內膜癌、宮頸癌和前列腺癌。

不過，專家提醒，已經患有這些癌症的人，最好不要喝豆漿，以免對癌細胞形成刺激。此外，患有消化性潰瘍、胃炎、痛風的人也要少喝。

另外，豆漿最好喝自己磨的，街上賣的很多是用豆漿粉衝的，大豆異黃酮的含量很低。